Técnicas Bacteriológicas Para el Control Lactologico
Por: S.B. Thomas.
Tipo de material:
LibroEditor: España Acribia S.A 1871Edición: 1 Edición.Descripción: 257 p.ISBN: 002675.Materia(s): Bacteria Levaduras Productos lácteos Bacteriología | BiologíaClasificación CDD: 637
Contenidos:
Resumen: Las tecnicas incluidas en el siguiente boletin han sido recopiladas durante los ultimos seis años por el comite de publicaciones de la coferencia de bacteriologos de Inglaterray Gales.Nota de existencias: 1
Medios bacteriológicos básicos. -- Examen bacteriológico de la leche. -- Pruebas de reducción de colorantes. -- Capacidad de conservación. -- Alteraciones organolecticas y defectos. -- Productos lácteos. -- Examen bacteriológico del material de la vaqueria. -- Pruebas químicas. -- Examen del abastecimiento de agua de la vaqueria. -- Equipo de laboratorio. -- Detergentes.
| Ubicación actual | Biblioteca de origen | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ejemplares |
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Biblioteca Unipaz
Centro de Investigaciones Santa Lucia |
Biblioteca Unipaz
Centro de Investigaciones Santa Lucia |
637 t452t (Navegar estantería) | Disponible | 002675 |
Reservas Totales: 0
Medios bacteriológicos básicos. -- Examen bacteriológico de la leche. -- Pruebas de reducción de colorantes. -- Capacidad de conservación. -- Alteraciones organolecticas y defectos. -- Productos lácteos. -- Examen bacteriológico del material de la vaqueria. -- Pruebas químicas. -- Examen del abastecimiento de agua de la vaqueria. -- Equipo de laboratorio. -- Detergentes.
Las tecnicas incluidas en el siguiente boletin han sido recopiladas durante los ultimos seis años por el comite de publicaciones de la coferencia de bacteriologos de Inglaterray Gales.
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