Química Agroindustrial (Registro nro. 3638)
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| 000 -LEADER | |
|---|---|
| fixed length control field | 01427nam a22001937a 4500 |
| INTERNATIONAL STANDARD BOOK NUMBER | |
| ISBN | 978-958-764-122-6 |
| NÚMERO DE CLASIFICACION DECIMAL DEWEY | |
| Numero de Clasificacion | 664.1 |
| Numero de Item | h659q |
| ENTRADA PRINCIPAL--NOMBRE DE AUTOR | |
| Autor | Gustavo Adolfo Hincapié Llanos |
| TITULO | |
| Titulo | Química Agroindustrial |
| NUMERO DE EDICION | |
| Número de Edicion | 1 Edición |
| PUBLICACION, DISTRIBUCION, ETC. (IMPRESION) | |
| Lugar de Publicacion | Colombia |
| Nombre de la Editorial | Universidad Pontificia Bolivariana |
| Año de Publicación | 2013 |
| DESCRIPCION FISICA | |
| Número de Paginas | 87 p. |
| FORMATO DE NOTAS DE CONTENIDO | |
| Formato de Notas de Contenido | Capítulo 1 Análisis próximo Prácticas de laboratorio Capítulo 2 Análisis gravimétrico Prácticas de laboratorio Capítulo 3 Análisis columétrico Prácticas de laboratorio Capítulo 4 Análisis instrumental Prácticas de laboratorio |
| RESUMEN, ETC. | |
| Resumen, etc | El libro Química agroindustrial permite conocer las diferentes técnicas de análisis químico que se emplean en la ingeniería agroindustrial; éste contiene las técnicas tradicionales de gravimetría y volumetría que permiten, entre otros, realizar el análisis próximo de los alimentos; además de las técnicas de análisis moderno, empleando instrumentos de medición más exactos, precisos y con mayor límite de detección. En los métodos de análisis instrumental se hace especial énfasis en la espectrofotometría visible o colorimetría, que permite medir un número significativo de analitos en muestras de origen biológico. |
| PALABRAS CLAVE | |
| Palabras Claves | Análisis instrumental |
| -- | Química |
| ENTRADA ADICIONAL--NOMBRE DE COAUTOR | |
| Entrada Adicional--Nombre de CoAutor | Diana Carolina Vásquez Osorio - Jaime Alejandro Barajas Gamboa |
| TEXTUAL HOLDINGS--UNIDAD BIBLIOGRAFICA BASICA | |
| Existencias | 1 |
| ADDED ENTRY ELEMENTS (KOHA) | |
| Koha item type | Libros |
| Withdrawn status | Lost status | Permanent Location | Current Location | Date acquired | Cost, normal purchase price | Full call number | Accession Number | Koha item type |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Biblioteca Unipaz | Biblioteca Unipaz | 2017-01-19 | 42000.00 | 664.1 h659q | 9789587641226 | Libros |