Manuales para Educación Agropecuaria: Taller de leche (Registro nro. 3125)
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| 000 -LEADER | |
|---|---|
| fixed length control field | 00687nam a22001817a 4500 |
| INTERNATIONAL STANDARD BOOK NUMBER | |
| ISBN | 968-24-1108-4 |
| NÚMERO DE CLASIFICACION DECIMAL DEWEY | |
| Numero de Clasificacion | 637 |
| Numero de Item | p183t |
| ENTRADA PRINCIPAL--NOMBRE DE AUTOR | |
| Autor | Gaetano Paltrinieri |
| TITULO | |
| Titulo | Manuales para Educación Agropecuaria: Taller de leche |
| NUMERO DE EDICION | |
| Número de Edicion | 1 Edición |
| PUBLICACION, DISTRIBUCION, ETC. (IMPRESION) | |
| Lugar de Publicacion | México |
| Nombre de la Editorial | Trillas |
| Año de Publicación | 1987 |
| DESCRIPCION FISICA | |
| Número de Paginas | 108 p. |
| FORMATO DE NOTAS DE CONTENIDO | |
| Formato de Notas de Contenido | Construcción general del taller, suministro, sección de recepción, sección de higienización, sección de envasado, sección de esterilización, sección de elaboración de quesos, sección de mantequilla y crema, sección de yogurt, sección de leche concentrada y en polvo. |
| DESCRIPTORES - TEMA | |
| Descriptores | Leche |
| PALABRAS CLAVE | |
| Palabras Claves | Lechería |
| TEXTUAL HOLDINGS--UNIDAD BIBLIOGRAFICA BASICA | |
| Existencias | 1 |
| ADDED ENTRY ELEMENTS (KOHA) | |
| Koha item type | Libros |
| Withdrawn status | Lost status | Permanent Location | Current Location | Date acquired | Cost, normal purchase price | Full call number | Accession Number | Koha item type |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Biblioteca Unipaz | Biblioteca Unipaz | 1988-05-26 | 7040.00 | 637 p183t | 9682411084 | Libros |