Victor Hugo R. Neave
Introducción A La Tecnología De Productos Pesqueros - 1 Edición - Mexico CECSA 1986 - 970 p.
| Bioquimica | Composicion de los alimentos | Control de calidad | Empaque de productos pesqueros | Harina de pescado | Manipuleo de productos pesqueros | Microbiologia | Nutricion humana | Pesca | Productos salados y secados | Refrigeracion | Tecnologia pesquera
El desarrollo de las artes de pesca en otros sentidos, surgió por el deseo y/o la necesidad de pescar en aguas profundas, donde se encuentran peces más grandes. Este tipo de ´pesquería requiere no soló artes adaptadas a la profundidad, sino también el uso de barcos adaptados a esta modalidad. Un factor importante es que los costos de operación aumentan de manera significativa con la profundidad, en especial en las artes pesadas.
968-25-0684-5
Tecnología Productos pesqueros
639.2 / n357i
Introducción A La Tecnología De Productos Pesqueros - 1 Edición - Mexico CECSA 1986 - 970 p.
| Bioquimica | Composicion de los alimentos | Control de calidad | Empaque de productos pesqueros | Harina de pescado | Manipuleo de productos pesqueros | Microbiologia | Nutricion humana | Pesca | Productos salados y secados | Refrigeracion | Tecnologia pesquera
El desarrollo de las artes de pesca en otros sentidos, surgió por el deseo y/o la necesidad de pescar en aguas profundas, donde se encuentran peces más grandes. Este tipo de ´pesquería requiere no soló artes adaptadas a la profundidad, sino también el uso de barcos adaptados a esta modalidad. Un factor importante es que los costos de operación aumentan de manera significativa con la profundidad, en especial en las artes pesadas.
968-25-0684-5
Tecnología Productos pesqueros
639.2 / n357i