Control de calidad de productos agropecuarios concepto de calidad, normas oficiales,procedimientos actuales,pruebas de laboratorio
Por: Marco R Meyer.
Tipo de material:
LibroEditor: Mexico Trillas 2012Edición: Tercera.Descripción: 123.ISBN: 9786071709790.Materia(s): determinación de antibióticos prueba torunda bioensayoClasificación CDD: 630.3 | Ubicación actual | Biblioteca de origen | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ejemplares |
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630.3 M612c (Navegar estantería) | Disponible | 9786071709790 | ||
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1. introducción
2. control sanitario de aguas y desechos
3.control sanitario de personal e instalaciones
4. evaluación organoléptica
5. muestras
6. análisis físicos generales
7. análisis físicos especificos
8. sustancias y equipos para análisis qyuímicos
9. análisis químicos
10. análisis micro biológicos
El manual de control de calidad de productos agropecuarios la calidad de un producto se mide por la forma en que sus características cumplen con las disposiciones legales de sanidad y composición - el gusto o aceptabilidad del consumidor.
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