Este Manual técnico de conservación de frutos representa una notable aportación dentro del panorama técnico actual sobre la materia, destacando por su originalidad de haber sido escrito a caballo entre la práctica de la instalación hortofrutícola y el laboratorio; así como por haber sido elaborado por dos técnicos de la principal zona frutícola española, Lleida, teniendo en cuenta los necesarios planteamientos y condicionamientos internacionales.