Adriana María Chaparro Africano
Sostenibilidad de la Agricultura Campesina Cómo Evaluarla y Promoverla - Segunda Edición - Bogotá Ediciones de la U 2017 - 275 p.
Agradecimientos – Resumen - Capítulo 1. Introducción - Capítulo 2. Fundamentos teóricos - Capítulo 3. Metodología - Capítulo 4. Casos - Capítulo 5. Sostenibilidad fuerte de la economía campesina - Capítulo 6. Elementos de políticas públicas y acciones de resistencia, movilización y cooperación social para la sostenibilidad de la economía campesina – Conclusiones – Recomendaciones – Bibliografía – Anexos - Anexo 1. Entradas energéticas y sus contenidos - Anexo 2. Salidas energéticas y sus contenidos
Esta investigación se desarrolló en el marco del proyecto “Seguridad alimentaria, políticas y nuevos modelos de negocios entre pequeñas/os productores y mercados en tres contextos de América Latina”, para lo cual se emplearon como metodologías los balances económico, monetario y energético, complementados con diversos aspectos sociales. Los resultados evidencian que solo tres de diez sistemas de producción fueron sostenibles en términos económicos, monetarios y energéticos. Prácticas como la valoración campesina de aspectos sociales y ambientales del entorno rural; la producción agroecológica; el trabajo familiar; la menor dependencia por insumos externos; el autoabastecimiento; la participación en mercados alternativos y otras redes de resistencia, cooperación y movilización social; el procesamiento de alimentos; y la pluriactividad y la racionalización de la mercantilización se relacionan con la sostenibilidad de la agricultura familiar. Se proponen como políticas públicas e iniciativas de resistencia, cooperación y movilización social, la revalorización y fortalecimiento de la economía familiar, el acceso al territorio, la transición agroecológica y el desarrollo/ fortalecimiento de sistemas ag
9789587682255
Sustentabilidad – Soberanía alimentaria – Sistema agroalimentario - Mercados Campesinos – Sostenibilidad
630 / Ch462s
Sostenibilidad de la Agricultura Campesina Cómo Evaluarla y Promoverla - Segunda Edición - Bogotá Ediciones de la U 2017 - 275 p.
Agradecimientos – Resumen - Capítulo 1. Introducción - Capítulo 2. Fundamentos teóricos - Capítulo 3. Metodología - Capítulo 4. Casos - Capítulo 5. Sostenibilidad fuerte de la economía campesina - Capítulo 6. Elementos de políticas públicas y acciones de resistencia, movilización y cooperación social para la sostenibilidad de la economía campesina – Conclusiones – Recomendaciones – Bibliografía – Anexos - Anexo 1. Entradas energéticas y sus contenidos - Anexo 2. Salidas energéticas y sus contenidos
Esta investigación se desarrolló en el marco del proyecto “Seguridad alimentaria, políticas y nuevos modelos de negocios entre pequeñas/os productores y mercados en tres contextos de América Latina”, para lo cual se emplearon como metodologías los balances económico, monetario y energético, complementados con diversos aspectos sociales. Los resultados evidencian que solo tres de diez sistemas de producción fueron sostenibles en términos económicos, monetarios y energéticos. Prácticas como la valoración campesina de aspectos sociales y ambientales del entorno rural; la producción agroecológica; el trabajo familiar; la menor dependencia por insumos externos; el autoabastecimiento; la participación en mercados alternativos y otras redes de resistencia, cooperación y movilización social; el procesamiento de alimentos; y la pluriactividad y la racionalización de la mercantilización se relacionan con la sostenibilidad de la agricultura familiar. Se proponen como políticas públicas e iniciativas de resistencia, cooperación y movilización social, la revalorización y fortalecimiento de la economía familiar, el acceso al territorio, la transición agroecológica y el desarrollo/ fortalecimiento de sistemas ag
9789587682255
Sustentabilidad – Soberanía alimentaria – Sistema agroalimentario - Mercados Campesinos – Sostenibilidad
630 / Ch462s