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Christopher Hughes

Guía de Aditivos - 1 Edición - España Acribia S.A 1994 - 190 p.

Este libro esta destinado a proporcionar una mejor comprension de por que ciertas sustancias se añaden a nuestros alimentos, cuales son y para que se utilizan.

ISBN: 84-200-0774-9

Subjects--Index Terms: Aditivos

Dewey Class. No.: 641.3 / h392g