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B.C. Hobbs

Higiene y Toxicología de los Alimentos - 2 Edición - España Acribia S.A 1986 - 441 p.

1. intoxicación e infecciones de origen alimentario
2. la higiene de los alimentos en la prevención de intoxicaciones alimenticias


ISBN: 84-200-0578-9

Subjects--Index Terms: Bacteriología Intoxicaciones alimenticias Legislación Control de plagas

Dewey Class. No.: 641 / h628h