Instituto Universitario de la Paz- UNIPAZ

Libardo Rivas

La Demanda de Carnes en Países Seleccionados de América Latina y el Caribe - 1 Edición - Colombia Ciat -- Fao 1989 - 195 p.

El centro internacional de agricultura tropical ( CIAT ) es una institución de investigación agrícola, orientada al desarrollo y dedicada al alivio perdurable del hombre y la pobreza, en los países en desarrollo

1: Tendencias históricas de la producción, el consumo y comercio de carnes
2: Criterios de selección de los países estudiados
3: Análisis cuantitativo del comportamiento de la demanda de carnes
4: Balance entre la oferta y la demanda de carnes
5: Producción y necesidades de concentrados


La dinámica del sector carnes, refleja en cierta medida, el cambio estructural en américa latina en las dos décadas anteriores, caracterizado por el rápido, por habitante crecimiento del ingreso, las elevadas tasas de urbanización y los notables avances tecnológicos en la producción y comercialización de aves y en menor escala de cerdos.


84-89-206-77-5

Tendencias históricas de la producción, el consumo y comercio de carnes Balance entre oferta Necesidades de concentrado

636.089 / r616d
Instituto Universitario de la Paz
Centro de Investigación Santa Lucia
Km 14 Via a Bucaramanga - Barrancabermeja - Santander