000			01085nam a22001817a 4500
999			_c6278 _d6278
020			_a9786071709790
082			_a630.3 _bM612c
100			_aMarco R Meyer
245			_aControl de calidad de productos agropecuarios _bconcepto de calidad, normas oficiales,procedimientos actuales,pruebas de laboratorio
250			_aTercera
260			_aMexico _bTrillas _c2012
300			_a123
505			_a1. introducción 2. control sanitario de aguas y desechos 3.control sanitario de personal e instalaciones 4. evaluación organoléptica 5. muestras 6. análisis físicos generales 7. análisis físicos especificos 8. sustancias y equipos para análisis qyuímicos 9. análisis químicos 10. análisis micro biológicos
520			_aEl manual de control de calidad de productos agropecuarios la calidad de un producto se mide por la forma en que sus características cumplen con las disposiciones legales de sanidad y composición - el gusto o aceptabilidad del consumidor.
653			_adeterminación de antibióticos _aprueba torunda _abioensayo
866			_a3
942			_cBK