000			10002nam a22001817a 4500
999			_c6211 _d6211
020			_a9786071513687
082			_a612.015 _br697b
100			_avictor W. Rodwell
245			_aHarper Bioquímica Ilustrada
250			_a30 Edición
260			_aChina _bMcGraw Hill _c2015
300			_a804 p.
505			_aCAPÍTULO 1: Bioquímica y medicina CAPÍTULO 2: Agua y pH CAPÍTULO 3: Aminoácidos y péptidos CAPÍTULO 4: Proteínas: determinación de la estructura primaria CAPÍTULO 5: Proteínas: órdenes de estructura superiores SECCIÓN II: Enzimas: cinética, mecanismo, regulación y bioinformática CAPÍTULO 6: Proteínas: mioglobina y hemoglobina CAPÍTULO 7: Enzimas: mecanismo de acción CAPÍTULO 8: Enzimas: cinética CAPÍTULO 9: Enzimas: regulación de actividades CAPÍTULO 10: Bioinformática y biología computacional SECCIÓN III: Bioenergética CAPÍTULO 11: Bioenergética: la función del ATP CAPÍTULO 12: Oxidación biológica CAPÍTULO 13: La cadena respiratoria y fosforilación oxidativa SECCIÓN IV: Metabolismo de carbohidratos CAPÍTULO 14: Perspectiva general del metabolismo y el suministro de combustibles metabólicos CAPÍTULO 15: Carbohidratos importantes desde el punto de vista fisiológico CAPÍTULO 16: El ciclo del ácido cítrico: la vía central del metabolismo de carbohidratos, lípidos y aminoácidos CAPÍTULO 17: Glucólisis y la oxidación de piruvato CAPÍTULO 18: Metabolismo del glucógeno CAPÍTULO 19: Gluconeogénesis y control de la glucosa en sangre CAPÍTULO 20: La vía de la pentosa fosfato y otras vías del metabolismo de hexosas SECCIÓN V: Metabolismo de lípidos CAPÍTULO 21: Lípidos importantes desde el punto de vista fisiológico CAPÍTULO 22: Oxidación de ácidos grasos: cetogénesis CAPÍTULO 23: Biosíntesis de ácidos grasos y eicosanoides CAPÍTULO 24: Metabolismo de acilgliceroles y esfingolípidos CAPÍTULO 25: Transporte y almacenamiento de lípidos CAPÍTULO 26: Síntesis, transporte y excreción de colesterol SECCIÓN VI: Metabolismo de proteínas y aminoácidos CAPÍTULO 27: Biosíntesis de los aminoácidos no esenciales desde el punto de vista nutricional CAPÍTULO 28: Catabolismo de proteínas y de nitrógeno de aminoácidos CAPÍTULO 29: Catabolismo de los esqueletos de carbono de aminoácidos CAPÍTULO 30: Conversión de aminoácidos en productos especializados CAPÍTULO 31: Porfirinas y pigmentos biliares SECCIÓN VII: Estructura, función y replicación de macromoléculas informacionales CAPÍTULO 32: Nucleótidos CAPÍTULO 33: Metabolismo de nucleótidos purina y pirimidina CAPÍTULO 34: Estructura y función del ácido nucleico CAPÍTULO 35: Organización, replicación y reparación del DNA CAPÍTULO 36: Síntesis, procesamiento y modificación del RNA CAPÍTULO 37: Síntesis de proteína y el código genético CAPÍTULO 38: Regulación de la expresión de gen CAPÍTULO 39: Genética molecular, DNA recombinante y tecnología genómica SECCIÓN VIII: Bioquímica de la comunicación extracelular e intracelular CAPÍTULO 40: Membranas: estructura y función CAPÍTULO 41: La diversidad del sistema endocrino CAPÍTULO 42: Acción hormonal y transducción de señal SECCIÓN IX: Temas especiales (A) CAPÍTULO 43: Nutrición, digestión y absorción CAPÍTULO 44: Micronutrientes: vitaminas y minerales CAPÍTULO 45: Radicales libres y nutrientes antioxidantes CAPÍTULO 46: Glucoproteínas CAPÍTULO 47: Metabolismo de los xenobióticos CAPÍTULO 48: Bioquímica clínica SECCIÓN X: Temas especiales (B) CAPÍTULO 49: Tráfico y distribución intracelulares de proteínas CAPÍTULO 50: La matriz extracelular CAPÍTULO 51: Músculo y citoesqueleto CAPÍTULO 52: Proteínas plasmáticas e inmunoglobulinas CAPÍTULO 53: Eritrocitos CAPÍTULO 54: Leucocitos SECCIÓN XI: Temas especiales (C) CAPÍTULO 55: Hemostasia y trombosis CAPÍTULO 56: Cáncer: una perspectiva general CAPÍTULO 57: Historias de caso bioquímicas CAPÍTULO 58: Bioquímica del envejecimiento
520			_aLa 30a edición de Harper. Bioquímica ilustrada, continúa su actualización oportuna e integrada del conocimiento bioquímico, haciendo hincapié repetido en su relación con enfermedades genéticas, información clínica y el ejercicio de la medicina. Esta edición incluye nuevas ilustraciones y cuadros a todo color, y muchos ejemplos médicamente importantes que presentan una revisión clara y sucinta de los aspectos fundamentales de la bioquímica que un estudiante necesita entender para tener éxito en la escuela de medicina. Además de actualización oportuna del contenido, se hizo una importante revisión del orden de presentación de los conceptos. Los 58 capítulos presentes están organizados bajo una lista expandida de 11 secciones. Los capítulos y los temas en estas secciones recalcan cobertura integrada de enfermedad biomédica e información clínica. Un cambio importante ha sido que después del retiro del Dr. Murray, la autoría y la revisión de sus 13 capítulos han sido asumidas por los doctores Bender, Botham, Kennelly y Rodwell. Por ejemplo, la sección X contiene un nuevo capítulo sobre leucocitos, y la sección XI presenta nueve problemas de caso clínico abiertos, por completo nuevos, que recalcan la importancia clínica y prueban tanto el conocimiento como el entendimiento. Para facilitar el dominio de cada grupo de conceptos por un estudiante, ahora aparecen preguntas después de cada una de las 11 nuevas secciones. Se han añadido muchas preguntas nuevas y el último capítulo va seguido por un banco de respuestas. Otro aspecto nuevo de esta edición es la inclusión de explicaciones integrales de muchas respuestas de dicho banco. Organización del libro Los 58 capítulos de la 30ª edición hacen énfasis en la importancia médica de la bioquímica. Los temas están organizados bajo 11 encabezados principales; a fin de facilitar la retención de la información contenida, cada sección va seguida por preguntas y después del apéndice se presenta un banco de respuestas. La sección I incluye una breve historia de la bioquímica y subraya las interrelaciones entre bioquímica y medicina. Se revisan el agua y el pH, y se abordan los diversos órdenes de estructura de proteínas. La sección II empieza con un capítulo sobre hemoglobina; tres capítulos abordan la cinética, el mecanismo de acción y la regulación metabólica de enzimas. Un capítulo sobre bioinformática y biología computacional refleja la importancia siempre creciente de estos temas en la bioquímica, biología y medicina modernas. En la sección III se abordan la bioenergética y el papel de los fosfatos de alta energía en la captación de energía y la transferencia de la misma, las reacciones de oxidación-reducción involucradas en la oxidación biológica, así como detalles metabólicos de la captación de energía por medio de la cadena respiratoria y la fosforilación oxidativa. La sección IV considera el metabolismo de los carbohidratos por medio de glucólisis, el ciclo del ácido cítrico, la vía de la pentosa fosfato, el metabolismo del glucógeno, la gluconeogénesis y el control de la glucosa en la sangre. En la sección V se esboza la naturaleza de lípidos simples y complejos, el transporte y almacenamiento de lípidos, la biosíntesis y degradación de ácidos grasos y lípidos más complejos, y las reacciones y regulación metabólica de la biosíntesis del colesterol y el transporte del mismo en humanos. La sección VI aborda el catabolismo de proteína, la biosíntesis de urea, y el catabolismo de aminoácidos, y hace énfasis en los trastornos metabólicos de importancia médica asociados con su catabolismo incompleto. En el último capítulo se considera la bioquímica de las porfirinas y los pigmentos biliares. En la sección VII se esbozan primero la estructura y la función de nucleótidos y ácidos nucleicos, a continuación se detallan la replicación y la reparación del DNA, la síntesis y modificación del RNA, la síntesis de proteína, los principios de la tecnología de DNA recombinante y la regulación de la expresión de gen. En la sección VIII se consideran aspectos de la comunicación extracelular e intracelular. Los temas específicos incluyen estructura y función de membrana, las bases moleculares de las acciones de hormonas y la transducción de señal. En las secciones IX, X y XI se abordan 14 temas de importancia médica. La sección IX trata sobre la nutrición, digestión y absorción; incluye micronutrientes, vitaminas, radicales libres y antioxidantes, glucoproteínas, el metabolismo de xenobióticos y bioquímica clínica. En la sección X se abordan el tráfico y la distribución intracelulares de proteínas, la matriz extracelular, músculo y el citoesqueleto, proteínas plasmáticas e inmunoglobulinas, así como la bioquímica de eritrocitos y de leucocitos. En la sección XI se incluyen la hemostasia y trombosis, una perspectiva general del cáncer y la bioquímica del envejecimiento. Agradecimientos Los autores agradecen a Michael Weitz por su papel en la planeación de esta edición y a Regina Y. Brown por su participación en la preparación de la misma para publicación. También agradecemos a Shruti Awasthi de Cenveo Publisher Services por sus esfuerzos en la edición, composición tipográfica e ilustraciones. Las sugerencias de estudiantes y colegas de todo el mundo han sido de lo más útiles en la formulación de esta edición. Esperamos recibir aportes similares en el futuro. Por último, agradecemos a Robert Murray por su liderazgo y contribuciones a ediciones previas de este libro. Victor W. Rodwell David A. Bender Kathleen M. Botham Peter J. Kennelly P. Anthony Weil
653			_a Bioquímica y medicina _a Agua y pH _a Aminoácidos y péptidos _a Proteínas: mioglobina y hemoglobina _a La cadena respiratoria y fosforilación oxidativa _a Biosíntesis de ácidos grasos y eicosanoides
866			_a6
942			_cBK _04