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_d3206
082 _a637.3
_be77m
100 _aCarlos F. Espinal Gómez
245 _aManual de Elaboración de Cuajada
250 _a1 Edición
260 _aColombia
_bUniversidad Nacional de Colombia
_c1998
300 _a48 p.
700 _aEduardo Alberto Barrera Sierra
866 _a1
942 _cBK