000			03679nam a22001937a 4500
999			_c2712 _d2712
020			_a 9789589519615
082			_a631.5 _bb562e
100			_aManuel Jose Rios Betancour
245			_aEl Frijol Su Cultivo, Beneficios y Variedades
250			_a1 Edición
260			_aColombia _bFenalce _c2002
300			_a193 p.
505			_a1. Introducción 2. Importancia del cultivo, área, producción, rendimiento, zonas productoras 3. Taxonomía, morfología y etapas de desarrollo de la planta de fríjol Taxonomía Morfología Etapas de desarrollo de la planta de fríjol 4. Requisitos de clima, agua y suelo Factores climáticos: temperatura-Luminosidad-agua (Humedad disponible) – suelo agua Suelos 5. Planificación del cultivo 6. Planificación agrícolas Labores preliminares Preparación Fertilización 7. Siembra Épocas de siembra Semilla Métodos de siembra Profundidad y densidad de siembra, población de plantas 8. Manejo fitosanitario del cultivo Control de malezas en fríjol Control de plagas Control de enfermedades 9. Cosecha y postcosecha Método de cosecha Secado Trilla o desgrane Limpieza Almacenamiento Perdidas en cosecha y poscosecha 10. Sistemas de producción en el cultivo de fríjol en climas fríos, frío moderado de Colombia Arreglos en el clima medio 11. Variedades de fríjol en Colombia Características y preferencias por las clases de fríjol Valor nutritivo del fríjol Investigación en fríjol Variedades mejoradas en Colombia Recetas culinarias de fríjol Bibliografía Anexos
520			_aA pesar de que el fríjol es una especie tradicional en la agricultura colombiana, y especialmente en la dieta de la población de muchas de la regiones de nuestro país; a pesar de que contamos con climas, suelos y variedades de semilla resistentes a las principales enfermedades y aptas para diversos climas y suelos; a pesar de tener tecnología y experiencia agronómica suficiente para producir con eficiencia y rentabilidad, en Colombia debemos importar anualmente cerca de 30% del consumo nacional de esta nutritiva leguminosa. Teniendo en cuenta estos aspectos, la obra llena un vacío en la literatura técnica en este campo, pues sobre el fríjol existen gran cantidad de cartillas y plegables, pero no existía una publicación que cubriera todo el proceso de su cultivo, paso a paso, y con los últimos conocimientos sobre cada aspecto: importancia regional, nacional y mundial; taxonomía. morfología y desarrollo de la planta; exigencia de clima, agua y suelos; variedades y su mejor utilización; sistemas de producción; nuevas prácticas culturales; manejo fitosanitario; cosecha y poscosecha; e incluso recetas para un mejor aprovechamiento culinario. Esta obra da cuenta deello.Teniendo en cuenta estos aspectos, la obra llena un vacío en la literatura técnica en este campo, pues sobre el fríjol existen gran cantidad de cartillas y plegables, pero no existía una publicación que cubriera todo el proceso de su cultivo, paso a paso, y con los últimos conocimientos sobre cada aspecto: importancia regional, nacional y mundial. taxonomía. morfología y desarrollo de la planta; exigencia de clima, agua y suelos; variedades y su mejor utilización; sistemas de producción; nuevas prácticas culturales; manejo fitosanitario; cosecha y poscosecha; e incluso recetas para un mejor aprovechamiento culinario. Esta obra da cuenta deello. ello.Nota: Impreso en papel esmaltado. Incluye fotografías a todo color.
653			_aTaxonomía _aMorfología _aClima _aSuelo
700			_aJoaquín Emilio Quirós Dávila
866			_a1
942			_cBK