| 000 | 01128nam a22001817a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 999 |
_c2575 _d2575 |
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| 020 | _a968-25-0684-5 | ||
| 082 |
_a639.2 _bn357i |
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| 100 | _aVictor Hugo R. Neave | ||
| 245 | _aIntroducción A La Tecnología De Productos Pesqueros | ||
| 250 | _a1 Edición | ||
| 260 |
_aMexico _bCECSA _c1986 |
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| 300 | _a970 p. | ||
| 505 | _a| Bioquimica | Composicion de los alimentos | Control de calidad | Empaque de productos pesqueros | Harina de pescado | Manipuleo de productos pesqueros | Microbiologia | Nutricion humana | Pesca | Productos salados y secados | Refrigeracion | Tecnologia pesquera | ||
| 520 | _aEl desarrollo de las artes de pesca en otros sentidos, surgió por el deseo y/o la necesidad de pescar en aguas profundas, donde se encuentran peces más grandes. Este tipo de ´pesquería requiere no soló artes adaptadas a la profundidad, sino también el uso de barcos adaptados a esta modalidad. Un factor importante es que los costos de operación aumentan de manera significativa con la profundidad, en especial en las artes pesadas. | ||
| 653 |
_aTecnología _aProductos pesqueros |
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| 866 | _a2 | ||
| 942 | _cBK | ||