000			02071nam a22001817a 4500
999			_c1223 _d1223
020			_a84-291-7129-0
082			_a574.1925 _bc554c
100			_aHalvor N. Christensen
245			_aCinética Enzimática
250			_a1 Edición
260			_aEspaña _bReverte _c1980
300			_a162 p.
500			_aNuestro propósito coincide con el de quienes estudian el tema en varios notables libros de texto de Bioquímica, tanto para estudiantes de Ciencias como de Medicina; enfoque para el cual bastaría por lo general, con una hora de clase. Los objetivos se corresponden con lo que consideramos adecuado para estos grupos de estudiantes, quizás omitiendo los apartados sin asterisco para los estudiantes de Medicina.
505			_aOrigen de la limitación de la velocidad por la cantidad de enzima presente. Complejo ES. Constantes de velocidad para reacciones de primero o segundo orden. Deducción de la ecuación de MichaelisMenten. Significado de las constantes Vmax y Km. Aproximaciones para altas y bajas concentraciones de sustrato. Comportamiento de las deducciones. Determinación gráfica de Km y Vmax. Comportamiento de sustratos competitivos. Distinción entre inhibición competitiva y no competitiva. Medida cuantitativa de la inhibición: significado de Kj. Representación de Dixon para la determinación Kj. Cinética y regulación biológica: Fenómenos alostéricos. Visualización experimental de ES. Cinética del transporte. Formas de describir la unión sustratoproteína. Efecto de la temperatura. Efecto del pH. Consecuencias prácticas para los análisis enzimáticos. Apéndice A. Deducción concisa de la ecuación de MichaelisMenten. B. Demostración de tres transformaciones lineales de la ecuación de MichaelisMenten. Prueba del método gráfico de Dixon para la determinación de la Kj. D. Reproducción del artículo original de Briggs y Haldane, de 1925. Problemas de examen sobre cinética enzimática.
653			_aComplejo ES _aCinética y regulación biológica _aVisualización experimental de ES
866			_a2
942			_cBK