cientificas
que
no
respondan a
la
clase
de
leelor
a
que
se
destina
y
que
el
qu
e
las
necesite
puede adquirir
en
otras
fuentes informativas
ni
mucho menos páginas
que
nada
ense-
ñen
o
mu
y
poco,
y
que
figuran
en
ciertas
obras
con
la
principal finalidad
de
hacerlas
más
volu
min
osas
.Los
Elementos deIngeniería Química
de
VIAN
y
OCqN
contienen
todo
lo
necesario
pero no
más
que
lo
necesario.Para
el
q
ue
piensa
que

en
bien
de
la
industria
y
la
enseñanza
la
Universidad
no
debe
perder su tiempo
en
polémicas estériles ni poner su
objetivo
en
finalidades
de
absorción
de
profesiones beneméritas sino
en
preparar
lo
más eficientemente posiblea
lo
s q
ue
a
ella
acuden para
el
ejercicio
libre
de
la
profesión
en
el
mejor servicio
de
España
de
ja
ndo a
és
ta
elegir
a
los
mejores-universit
arios
o
no
universiiarios-
la
obr
a
de
VIAN
y
OCÓN
es
oportunisima y sumamente alentadora. Cuando
la
Universidad
se
decida
a transformar
como
debe
hacer
urgentemente;su
Doctorado
en
Quím
ica
Industrial
eh
Pacultad
de
Ingeniería Química sin lucha
co
n nadie y sin aspira
ci
ón
a escalafones oficiales
sabe
de
antemano
con el
ejemplo
que
nos dan
VIAN
y
OCÓN
qu
e
cu
enta
con
buenos
maestros y
exc
e
lentes
ob
r
as
para asegurar
que
esa
Pacultadpreparará
homb
r
es
que
desempeñarán un sobresaliente papel
en
el
desarrollo
de
la
industria quimicanacional y a
los
que
España seria deudora
de
reconocimiento y
gr
at
itudp
or
sus servici
os.
Y
es es
ta
formación
la
gran
labor
universitaria y
su
mayor
glo
ria.
El
mono
po
l
io dela
mejorpreparación
es
mucho más
deseableque
el
de
los
tit
ulos.
La
obra
que
comen
tamosya
la
qu
e compañeros
Oh
más autoridad cientlfica
queyo
de
bi
era
npresentar alpú
bl
ico ti
ene el
éxito
asegurado
y su primera edicións
erá
muy
pronto
agot
ad
a.Asi
lo
de
seamos
vivamente para premiar
lo
s esfuerzos
de
susautores realidadya más
que
es
peranzaen
el
campo
de
la
Química y asi
cor
r
esponde
a
los
desvelos
de
la
casa
editorialq
ue
tanto
está
contribuyendo a
la
difusión
de
la
culturay la ciencia
en
Y ;
spaña.
osÉ
MARÍA FERNÁNDEZ-LADREDA

Madrid
26
de Marzo
de
1952.

1: Introducción
2: Transporte de fluidos
3: Alto vació y sus aplicaciones químico- técnicas
4: Altas presiones y sus aplicaciones químico - técnicas
5. Refrigeración y licuación de gases
6: Producción industrial del calor, combustibles, combustión y gasificación
7: Transmisión del calor
8: Calefacción mediante fluidos intermedios
9: Evaporación
10: Desintegración mecánica de sólidos
11: Tamizado y tamices
12: Separaciones hidráulicas
13: Fluidización de sólidos
14: Filtración
15: Transferencia de materia
16: Humidificación

La
obra
que
mis queridos compañeros
los
catedráticos
A.
VIAN
y
J.
ÜCÓN
con
la
valiosa
colaboraci
ón
de
la
importanle
casa
editorial Aguilar, dan a
la
publicidad
con
el
titulo
de
Elementos de Ingeniería Química
viene a llenar un
vacío
que
se
dejabasentir
en
la
literatura química española, y proporcionará gran utilidad,
no
soJamer;rte
a
los
estudiantes
de
Quimica Técnica, y más especialmente a
los
del
Doctorado
en
Química Industrial
de
nuestras Universidades, sino también a cuantos
con
cargo
de
res-
ponsabilidad técnica
en
las
industrias químicas tengan
que
familiarizarse
con
las ope-
raciones,
los
aparatos,
los
cálculos y
las
tablas
que
en
la
obra
se
exponen y clasifican
con
claridad y
acierto
insuperables.Siguiendo
la
tradicional costumbre
de
las
excelentes
obras
extranjeras
que
de la
1ngenieria Química
se
ocupan,
los
señores
VIAN
y
ÜCÓN
han utilizado
los
conocimientosy especialización
de
otros
renombrados químicos universitarios, destacados
en
la
ense¡lanza y
enla
industria, para
l
desarrollo
de
temas
de
excepcional interés
enlos
queellos
llevan varios años trabajando.
Así
los
señores
MEDINA-CASTELLANOS
PER
TIERRA
GUTlÉRREZ JODRA
BLANCHARD
y
MORENO SEGURA
jóvenes
todos
ellos
libres, por tanto,
de
las
limitaciones y
los
prejuicios inseparables
de
los
que
somos
vi
e
jos
han enriquecido
la
obra
con
sus aportaciones y
le
han proporcionado una modfrnidad y un
valor
difíciles
de
alcanzar
en
materia tan extensa y diversa por una
o
dos
individualidades, por
muy
valiosas
que
éstas sean.La magnifica y bien seleccionada bibliografía
que al
final
de
cada
capítulo
se
incluye, indispensable a
los
que
deseen completar sus conocimientos
enla
materia
de
que
el
capitulo trata,
es
un
acierto
más
de
los
autores y manifestación a su
vez
de
la
extensa cultura y sólida formación
de
los
profesores
VIAN
y
ÜCÓN
puesta
de
relieve
en
las
brillantes oposiciones
que
no
hace
mucho realizaron
y
en
lasque
alcanzaron
las
cátedras
de
Química Técnica
de
las
Universidades
de
Salamanca y Santiago, respectivamente.Los problemas prácticos
los
cálculos
de
aparatos e instalaciones,
que
en
la
obra
abundan, serán
de
gran utilidad para
el
químico joven,
que
al llegar
por primera
vez
a una industria, aun bien preparado,
todo
se
le
aparece
extraño y
no
siempre halla-hay
que
contar
on
las
imperfecciones humanas-personas dispuestas a ayudarle,animarle y señalarle
el
camino mejor para alcanzar rápidamente
la
meta. Esta
obraserásu
más leal compañero
en
tales
casos.
Para nosotros,
el
mérito principal
del libro
reside
en
que
contiene cuanto
el
ingeniero qufmico precisa
conocer
para discretamente cumplir su misión técnica
en
la
industria, y expuesto
de
manera
clara
y precisa. No hay
en
la
obra
ni
profundidades