Operaciones De Transferencia De Masa
- 2 Edición
- Mexico McGraw Hill 1988
- 858 p.
Prólogo 1 Las operaciones de transferencia de masa Clasificación de las operaciones de transferencia de masa Elección entre los mttodos de separacih Métodos de realización de las operaciones de transferencia de masa Fundamentos del diseño Sistemas de unidades Primera parte. Difusión y transferencia de masa xi 1 2 8 9 12 1 2 Difusión molecular en fluidos 3Difusión molecular en estado estacionario en fluidos sin movimiento y en flujo laminar Transferencia de cantidad de movimiento y de calor en régimen laminar 3 Coeficientes de transferencia de masa Coeficientes de transferencia de masa en flujo laminar Coeficientes de transferencia de masa en flujo turbulento Analogías entre la transferencia de masa, de calor y de cantidad de movimiento Datos experimentales de transferencia de masa en casos sencillos Transferencia simultánea de masa y calor
Vii . . . viii CONTENIDO 4 Difusión en sólidos Ley de Fick para la difusión Tipos de difusión en sólidos
5 Transferencia de masa interfacial 118 Equilibrio 118 Difusión interfacial 120 Balance de materia 132 Etapas 140 Segunda parte. Operaciones gas-líquido Equipo para las operaciones gas-líquido Dispersión del gas Tanques de burbujeo (columnas de burbuja) Tanques agitados mecánicamente Agitación mecánica de líquidos en una sola fase Agitación mecánica, contacto gas-líquido Torres de platos Dispersión del líquido Lavados Venturi Torres de paredes mojadas Torres y cámaras de aspersión Torres empacadas Coeficientes de transferencia de masa para torres empacadas Flujo de líquido y gas a corriente paralela Efectos terminales y mezclado axial Torres de platos VS torres empacadas 7 Operaciones de humidíficación Equilibrio vapor líquido y entalpía de sustancias puras Mezclas de vapor-gas Operaciones gas-líquido Operaciones adiabáticas Operación no adiabática; enfriamiento por evaporación
8 Absorción de gases Solubilidad de gases en líquidos en el equilibrio Transferencia de un componente. Balance de materia Operación a contracorriente en varias etapas. Transferencia de un componente Equipo de contacto continuo Sistemas de multicomponentes Absorción con reacción química 9 Destilación Equilibrio vapor-líquido Operación de una sola etapa. Evaporación instantánea Destilación diferencial o sencilla Rectificación continua. Mezclas binarias Torres de varias etapas (platos). El método de Ponchon y Savarit Torres de varias etapas (platos). El método de McCabe Thile Equipo de contacto continuo (torres empacadas) Sistemas de multicomponentes Destilación al vacío Tercera parte. Operaciones líquido-líquido CONTENIDO i x
1 0 Extracción líquida 529 Equilibrio líquido 531 Equipo y diagramas de flujo 543 Contacto por etapas 543 Extractores por etapas 577 Extractores diferenciales (de contacto continuo) 600 Cuarta parte. Operaciones sólido-fluido l l Absorción e intercambio iónico 625 Equilibrios de adsorción 629 x CONTENIDO 1 2 1 3 Gases y vapores sencillos Mezclas de vapor y gas Líquidos Operaciones de adsorción Operación por etapas Contacto continuo Secado Equilibrio Operaciones de secado Secado por lotes Mecanismo del secado por lotes Secado continuo Lixiviación Operación en estado no estacionario Operación en estado estacionario (continuo) Métodos de cálculo
o. En esta edición se analizan temas como la teoría de la elongación de la interfase para la transferencia de masa, el enfriamiento por transpiración, nuevos tipos de torres de platos, adsorbedores sin generación de calor y otros temas similares. Se presentan métodos completos de diseño de mezcladores con sedimentadores y equipos de extracción de platos perforados; tanques de burbujeo y tanques con agitación mecánica para contacto gas-liquido, liquido-líquido y sólido-liquido; torres absorbedoras empacadas de tipo adiabático y enfriadores por evaporación. Se presentan nuevos ejemplos y problemas resueltos para que el estudiante adquiera práctica. Con objeto de mantener la extensión de este libro dentro de limites razonables, se omitió el estudio breve de las llamadas operaciones menos convencionales, que aparecía en el último capitúlo de la edición anterior. Los lectores familiarizados con las ediciones anteriores notaran de inmediato el cambio. Esta nueva edición se escribió, principalmente, en el sistema internacional de unidades (SI). Con el deseo de facilitar la conversión a este sistema, se efectuó una modificación importante: aunque.son más de mil las ecuaciones numeradas, solo 25 no se pueden utilizar en cualquier sistema de unidades -SI, inglés de Ingeniería, métrico de Ingeniería CGS, u otro -. Las pocas ecuaciones cuyas xii PRÓLOGO dimensiones aún no se adecuan a todos los sistemas se dan en SI y, mediante citas a pie de página u otros recursos, en unidades inglesas de Ingeniería. Se siguib el mismo procedimiento con todas las tablas de datos, dimensiones importantes en el texto y la mayoria de los problemas. El capítulo 1 incluye una extensa lista de factores de conversión de otros sistemas al SI, la cual abarca todas las cantidades que se necesitan para utilizar este libro. Espero que este libro estimule la transición al SI, cuyas ventajas son cada vez más claras conforme uno se va familiarizando con él
968-6046-34-8
Las operaciones de transferencia de masa Difusión molecular en fluidos Coeficientes de transferencia de masa en flujo turbulento Difusión en sólidos Transferencia de masa interfacial