Ganadería : Guìa para la Reproducción, nutrición, cría, y mejora del ganado Tomo V
- 1 Edición
- Mexico Mc Graw Hill 1987
- 300 p.
- Tomo V .
Capítulo 1. El creciente campo de la nutrición Capítulo 2. El organismo animal y su alimento Capítulo 3. Procesos digestivos en diferentes especies animales Capítulo 4. Papel y requerimientos del agua Capítulo 5. Bioenergética Capítulo 6. Los carbohidratos y su metabolismo Capítulo 7. Los lípidos y su metabolismo Capítulo 8. Las proteínas y su metabolismo Capítulo 9. Conceptos sobre energía Capítulo 10. Los elementos inorgánicos y su metabolismo