Marco R Meyer <br/><br/>
Control de calidad de productos agropecuarios  concepto de calidad, normas oficiales,procedimientos actuales,pruebas de laboratorio 

 - Tercera 
 - Mexico  Trillas  2012 
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<br/><br/>1. introducción<br/>2. control sanitario de aguas y desechos<br/>3.control sanitario de personal e instalaciones<br/>4. evaluación organoléptica<br/>5. muestras<br/>6. análisis físicos generales<br/>7. análisis físicos especificos<br/>8. sustancias y equipos para análisis qyuímicos<br/>9. análisis químicos<br/>10. análisis micro biológicos 
<br/><br/> El manual de control de calidad de productos agropecuarios la calidad de un producto se mide por la forma en que sus características cumplen con las disposiciones legales de sanidad y composición - el gusto o aceptabilidad del consumidor. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9786071709790 
<br/><br/><label>Subjects--Index Terms: </label>determinación de antibióticos  prueba torunda  bioensayo 
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>630.3  / M612c