SBCTA <br/><br/>
Boletim de Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos No.2 

 - 1 Edición 
 - Brasil  SBCTA  1991 
 - 68 p. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>0101-3637 
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>i144