Ingeniería Industrial e Investigación de Operaciones
- 1 Edición
- Mexico Limusa 1992
- 508 p.
SECCION UNO INTRODUCCION 15 Capitulo 1. Introducción 16 1.1. Ingeniería industrial e investigación de operaciones 16 1.2. Historia de la ingeniería industrial 17 1.3. Historia de la investigación de operaciones 19 1.4. Comparación de la ingeniería industrial con la investigación de operaciones 20 1.5. Actividades de la ingeniería industrial y de a investigación de operaciones 24 1.5.1. Actividades básicas 24 1.5.2. Clasificación de actividades 26 1.5.3. Recursos de la ingeniería industrial y la investigación de operaciones 27 1.6. Aspectos generales 27 Capitulo 2. Modelado 30 2.1. Tipos de modelados 32 2.1.1. Modelos icónicos 32 2.1.2. Modelo analógicos 32 2.1.3. Modelos simbólicos 33 Modelos matemáticos descriptivos 35 Modelos de problemas de decisión 35 2.2. Uso de modelos 40 2.3. Formulación de modelos 42 2.4. Resumen 54 SECCION DOS AREAS FUNCIONALES DE LA INGENIERIA INDUSTRIAL TRADICIONAL 61 Capitulo 3. Procesos de Fabricación 64 3.1. Introducción 64 3.2. Procesos primarios 65 3.2.1. Moldeo 66 3.2.2. Colado 68 3.2.3. Forja 70 3.3. Procesos secundarios 95 3.3.1. Desbastado 74 Tornos 74 Fresadoras 78 Taladros de columna 80 Otras maquinas para desbastar 85 3.3.2. Fabricación de piezas metálicas 89 Cizallas 91 Dobladoras 92 Prensas punzonadoras 93 3.4. Planeación de procesos 97 3.4.1. Planeación manual de procesos 97 3.4.2. Planeación de procesos automatizada 101 3.5. Fabricación computarizada integrada 102 3.5.1. Maquinaria de control numérico 103 3.5.2. Robótica 106 3.6. Instalaciones de fabricación y organización administrativa 107 3.6.1. Instalaciones de fabricación 107 3.6.2. Administración de la fabricación 109 3.7. Resumen 112 Capitulo 4. Métodos y medición del trabajo 115 4.1. Introducción 115 4.2. Historia de los métodos de trabajo y su medición 116 4.3. Análisis de métodos 117 4.3.1. Economías de movimientos 118 4.3.2. Herramientas graficas 120 4.3.3. Análisis para mejorar 121 4.4. Evolución del estudio de métodos 125 4.4.1. Factores humanos 126 4.4.2. Sistemas automatizados 126 4.5. Medición del trabajo 127 4.5.1. Tiempos estándar 129 4.5.2. Calculo de tiempos estándar 129 4.6. Estudio de tiempos con cronómetros 129 4.6.1. Cálculos del estudio de tiempos 133 4.6.2. Tamaño de muestra requerido 136 4.6.3. Evaluación del desempeño 138 4.7. Muestreo del trabajo 141 4.8. Normas de tiempos predeterminados 142 4.9. Otros métodos 146 4.10. Resumen 146 Capitulo 5. Evaluación del trabajo e incentivos salariales 152 5.1. Evaluación del trabajo 152 5.1.1. Sistemas de evaluación alternativos 153 5.1.2. Jerarquización de trabajos 153 5.1.3. Clasificación de trabajos 154 5.1.4. Sistemas de puntos 155 5.2. Sistemas de incentivos salariales 160 5.2.1. Formas de pago 162 Por día 163 Por pieza 163 Por pieza con una base 164 Por pieza con base reducida 165 Reparto de utilidades 166 5.2.2. Planes tradicionales de incentivos salarial individual 167 5.2.3. Planes de incentivos grupal 168 5.2.4. Diseño de un sistema de incentivos salariales 169 Comparaciones con plan individual con el plan grupal 169 Elección de un esquema de pago 170 Especificación de un estándar 170 5.3. Resumen 171 Capitulo 6. Ingeniería económica 175 6.1. Naturaleza de la ingeniería económica 175 6.2. Conceptos de costo 176 6.2.1. Costos contables 176 6.3. Valor del dinero en el tiempo 179 6.3.1. Diagramas de flujo de efectivo y factores de interés 181 6.3.2. Otros factores de interés 187 6.4. Medidas del valor económico 189 6.4.1. Valor actual 190 6.4.2. Costo anual 190 6.4.3. Tasa de rendimiento 191 6.4.4. Otras medidas 191 6.5. Comparación de alternativas 191 6.5.1. Alternativas con vidas iguales 195 6.5.2. Alternativas con vidas desiguales 196 6.5.3. Comparación del análisis incremental con la jerarquización 198 6.6. Efectos de los impuestos 198 6.6.1. Los impuestos como un costo de los negocios 199 6.7. Resumen 201 SECCION TRES METODOLOGIA DE LA INVESTIGACION DE OPERACIONES 203 Capitulo 7. Bases de la optimización 206 7.1. Significado de optimización 206 7.2. Funciones de una variable continua sin restricción 210 7.3. Funciones de varias variables continuos sin restricción 221 7.4. Técnicas de búsqueda 229 7.4.1. Búsqueda uno por uno 230 7.5. Resumen 237 Capitulo 8. Programación matemática 243 8.1. Introducción 243 8.2. Significado de la programación matemática 243 8.3. Aplicaciones de la programación matemática 245 8.4. Modelos de programación matemática 246 8.4.1. Modelos de programación lineal 247 8.4.2. Modelos de programación entera 250 8.4.3. Modelos de programación no lineal 252 8.4.4. Modelos de programación dinámica 253 8.4.5. Comparación de los modelo deterministicos con los modelo probabilísticas 253 8.5. Soluciones de problemas de programación matemática 254 8.5.1. Algoritmos 254 8.5.2. Diseño de algoritmos 255 8.6. Programación lineal 256 8.6.1. Método grafico y propiedades de la solución 256 8.6.2. El método simplex 260 8.6.3. Pasos del método simplex 261 8.6.4. Otros algoritmos de programación lineal 269 8.6.5. Modelos especiales de programación lineal 269 8.7. Análisis que incluye otros modelos de programación matemática 272 8.7.1. Programación entera 273 8.7.2. Programación no lineal 275 8.8. Resumen 276 Capitulo 9. Análisis de líneas de espera 280 9.1. Introducción 280 9.2. El sistema de línea de espera 281 9.2.1. Proceso entrada 281 9.2.2. Disciplina de línea de espera 284 9.2.3. Características de la línea de espera 287 9.2.4. Mecanismo de servicio 287 9.3. Modelado de sistema de líneas de espera 291 9.3.1. Medidas del comportamiento de la línea de espera 291 9.3.2. Parámetros y variables de decisión del sistema 291 9.3.3. Supuestos 292 9.3.4. Notación 295 9.4. Modelos de líneas de espera 296 9.4.1. Modelos de un solo canal 296 Tiempos de servicio constante y longitud ilimitada de línea de espera 296 Tiempo de servicio exponencial y longitud ilimitada de línea de espera 300 Tiempo de servicio exponencial y longitud ilimitada de línea de espera 303 9.4.2. Modelo de canal paralelo 305 Tiempo de servicio exponencial y longitud ilimitada de línea de espera 306 9.5. Resumen 309 Capitulo 10. Simulación de sistemas 313 10.1. El significado de simulación 313 10.2. Modelado de sistemas mediante simulación 315 10.2.1. Generación de variables aleatorias 319 10.2.2. Números aleatorios 332 10.2.3. Desarrollo del modelo de simulación 332 10.3. Análisis de sistemas mediante simulación 337 10.4. Lenguajes de simulación 340 10.5. Resumen 341 SECCION CUATRO EL USO DE HERRAMIENTAS DE INGENIERIA INDUSTRIAL E INVESTIGACION DE OPERACIONES EN AREAS TRADICIONALES DE APLICACIÓN 347 Capitulo 11. Diseño de instalaciones 350 11.1. Significado del diseño de instalaciones 350 11.2. Como determinar el numero de maquinas 351 11.2.1. Enfoque de la ingeniería industrial tradicional 353 11.2.2. Enfoque de investigación de operaciones 357 11.3. Diseño de la distribución de planta 360 11.3.1. Enfoque básico 365 11.3.2. Métodos de distribución manuales 367 11.3.3. Métodos de distribución computarizados 371 11.4. Ubicación de las instalaciones 375 11.4.1. Clasificación de los problemas de ubicación de las instalaciones 376 11.4.2. Ubicación de la planta 376 11.4.3. Modelos de ubicación 378 11.5. Resumen 387 Capitulo 12. Planeación y control de la producción 393 12.1. Significado de la planeación y control de la producción 393 12.2. Pronostico 356 12.2.1. Enfoque de pronostico: comparación con los métodos subjetivos con los métodos cuantitativos 396 12.2.2. Enfoques de pronósticos: comparación con las variables exógenos 397 12.2.3. Tipos de modelos de serie de tiempos 398 12.2.4. Atenuación exponencial simple 399 12.3. Planeación agregada 402 12.3.1. Enfoque para soluciones alternativas 404 12.3.2. Un enfoque de programación lineal 404 12.4. Programación 12.4.1. Programación y control de la producción a nivel de taller 410 12.4.2. Herramientas de la programación lineal 411 Diagramas de Gantt 411 Técnicas cuantitativas 413 12.4.3. El problema de programación de n trabajos en una maquina 413 12.4.4. El problema de programación de n trabajos en dos maquinas 415 12.4.5. Programación en talleres intermitentes 416 12.4.6. Otros problemas de programación de operaciones 417 12.5. Resumen 418 Capitulo 13. Control de inventarios 426 13.1. Introducción 426 13.1.1. Operaciones de un sistema de inventarios 426 13.1.2. Definición de control de inventarios 427 13.2. Clasificación de situaciones de inventario 429 13.2.1. Costos considerados 429 13.2.2. Proceso de reabastecimientos del inventario 429 13.2.3. Naturaleza estocástica de la situación de inventarios 430 13.2.4. Criterio de revisión 430 13.3. Modelo de Wilson para el tamaño de lote 431 13.3.1. Modelo grafico 431 13.3.2. Modelo matemático 432 13.3.3. Solución 434 13.5. Otros modelos 439 13.5.1. Tamaño de lote de Wilson con perdidas pendientes 439 13.5.2. Tamaño de lote de producción con perdidas pendientes 440 13.6. La planeación de la necesidades de materiales 440 13.7. Resumen 443 Capitulo 14. Control de calidad 449 14.1. Naturaleza del control de calidad 449 14.2. Base estadística para el control de calidad 451 14.3. Control del proceso 455 14.4. Muestreo de aceptación 468 14.5. Resumen 474 SECCION CINCO LA PRODUCTIVIDAD 479 Capitulo 15. Productividad 480 15.1. Definición de productividad 480 15.1.1. Componentes de la administración de la productividad 481 15.1.2. Programas de productividad 481 15.1.3. Productividad e ingeniería industrial / Investigación de operaciones 482 15.2. Medición de la productividad 483 15.2.1. Medidas parciales 483 15.2.2. Uso e interpretación de las medidas parciales 485 15.2.3. Medidas de factor total 487 15.3. Como mejorar la productividad 493 15.3.1. Recursos de la ingeniería industrial tradicional para mejorar la productividad 495 15.3.2. Recursos de la investigación de operaciones para mejorar la productividad 496 15.3.3. Círculos de calidad 498 15.4. Resumen 499 Índice 505
968-18-4219-7
Ingeniería industrial Modelos a´analógicos y simbólicos Ingeniería económica