Organización de las Naciones Unidas Para la Agricultura y la Alimentación <br/><br/>
Técnicas Tradicionales de Postcosecha Para la Conservación de los Alimentos Básicos Perecederos de los Trópicos 

 - 1 Edición  
 - Italia  FAO  1984 
 - 73 p. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>92-5-301301-1 
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>631  / o68t