Nutrición En Acuicultura I
- 1 Edición
- España CAICYT 1987
- 303 p.
- Volumen I .
1. Ingesta y conducta alimentaria 2. La digestión en los crustáceos 3. La digestión en los peces 4. Absorción intestinal en peces 5. Metabolismo glucídico y lipídico en especies 6. Metabolismo de proteínas y aminoácidos en peces 7. Nutrición y alimentación de crustáceos 8. Requerimiento de proteínas y aminoácidos 9. Requerimiento de ácidos grasos y nutrición lipídica en los peces 10. Los hidratos de carbono en la nutrición de los peces 11. La energía en la nutrición de los peces 12.Requerimiento vitaminico de los peces 13. Requerimientos minerales de los peces 14. Diseños y métodos experimentales de evaluación
Resulta obvio, pues que, el conocimiento, lo mas exhaustivo posible, de los factores que afectan la ingesta, esto es los que determinan la reacción del animal al alimento ofrecido. Es deseable y necesario especialmente cuando se trata de introducir una nueva especie en las técnicas de cultivo intensivo.