Bioquímica
- 2 Edición
- Bucaramanga, Santander Universidad Industrial De Santander 1985
1. Química de carbohidratos 2. Química de lípidos 3. Química de aminoácidos y proteínas 4. Química de ácidos nucleicos 5. Enzima 6. Vitaminas y coenzimas 7. Principios de bioenergética e introducción 8. Metabolismo de carbohidratos 9. Metabolismo de lípidos 10. Metabolismo de aminoácidos
Está última definición contiene tres elementos claves, al decir que es una ciencia EXPERIMENTAL , estamos reconociendo el inmenso valor de los hallazgos de laboratorio en el enriquecimiento del conocimiento bioquímico y su base esencialmente científica; al afirmar que utiliza un enfoque MULTIDISCIPLINARIO, estamos haciendo referencia al aporte dado por otra ciencias. Al mencionar las transformaciones moleculares a NIVEL CELULAR, estamos limitando el objeto de la bioquímica sin hacer mención a un tipo particular de célula
95700000543
Química de lípidos, Metabolismo de aminoácidos Química de aminoácidos y proteínas, Metabolismo de carbohidratos