N. F: Lightfoot  <br/><br/>
Análisis Microbiológico De Alimentos Y Aguas 

 - 1 Edición 
 - Zaragoza, España  Acribia  2002 
 - 233 p. 
<br/><br/> directrices para el aseguramiento de la calidad 
<br/><br/>Introducción - Lista de colaboradores - Objeto y campo de aplicación - Implantación de un programa de aseguramiento de la calidad - Personal, gestión y organización - Toma de muestras - Equipos - Materiales - Métodos cuantitativos y evaluación de procedimientos - Control de la calidad analítica en microbiología - Tratamiento e informe de resultados - Acreditación - Anexo. Estadística para el aseguramiento de la calidad en microbiología de alimentos y agua - Apéndices: A. Ejemplo para el control de filtros de membrana con evaluación estadística - B. Preparación de muestras para el control de la calidad de primer nivel en recuentos en placa y por filtración. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>84-200-0991-1 
<br/><br/><label>Subjects--Index Terms: </label>Toma de muestras  Control de calidad  Filtros de membrana 
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>576.16  / l724a