1.introducción
2.clasificación de frutales
3. requisitos de clima,suelo y altitud
4. métodos de propagación
5. semilleros y viveros
6. preparación de frutal
7. establecimiento del frutal
8. manejo del frutal
9. control del desarrollo
10. raleo defrutos
11. control de plagas y enfermedades
12. control de maleza
13. cosecha

Al tratar principalmente los aspectos básicos, los manuales pueden servir de guía para cubrir los programas de diferentes escuelas, de acuerdo con las especialidades que importan y con las condiciones particulares de cada región.´Por otra parte, los maestros pueden complementar esta información básica con la de otros libros y con sus experiencias en el campo de la docencia.