Biotecnología Para Ingenieros sistemas biológicos en procesos tecnológicos
Por: Alan Scragg.
Tipo de material:
LibroEditor: Mexico Limusa 2017Edición: 1 Edición.Descripción: 412 p.ISBN: 9789681847081.Materia(s): Estructura y función celularClasificación CDD: 660.6 | Ubicación actual | Biblioteca de origen | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ejemplares |
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Biotecnología.- Estructura y función celular.- Procesos químicos de la célula.- Biología molecular.- Cinética enzimática.- Vías catabólicas.- Vías anabólicas.- Regulación y control metabólicos.- Tecnología enzimática.- Cinética del crecimiento.- Mejoramiento de cepas industriales.- Células y enzimas inmovilizadas.- Preparación y esterilización de medios.- Biorreactores.- Procesos de línea de salida.- Producción de ácido cítrico.- Antibióticos.- Tratamiento biológico de efluentes.- Un esbozo del proceso de elaboración de cerveza.- Bibliografía recomendada.
Biotecnología -- Estructura y función celular -- Procesos químicos de la célula -- Biología molecular -- Cinética enzimática -- Vías catabólicas -- Vías anabólicas -- Regulación y control metabólicos -- Tecnología enzimática -- Cinética del crecimiento -- Mejoramiento de cepas industriales -- Células y enzimas inmovilizadas -- Preparación y estabilización de medios -- Biorreactores -- Procesos de línea de salida -- Producción de ácido cítrico -- Antibióticos -- Tratamiento biológico de efluentes -- Un esbozo del proceso de elaboración de cerveza
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