En esta nueva edición, el curso de química orgánica está dividido en dos volúmenes que ofrecen un nuevo formato y múltiples recursos pedagógicos que permiten al estudiante un avance sistemático. Por su gran cobertura, este curso de química orgánica es útil a estudiantes de muy diversas áreas, como biología, química, ingeniería química, farmacología, biotecnología, medicina, etcétera. Contenido del volumen I: Las bases / Familias de compuestos del carbono/ Introducción a las reacciones orgánicas y sus mecanismos. Ácidos y bases / Nomenclatura y conformaciones de Alcanos y Cicloalcanos. Estereoquímica. Moléculas quirales. / Reacciones iónicas. / Alquenos y Alquinos I reacciones de eliminación / Alquenos y Alquinos II reacciones de adición / Resonancia magnética nuclear y espectrometría de masa / Reacciones por radicales / Alcoholes y éteres / Alcoholes a partir de compuestos carbonilo /

1. Bases.enlaces y estructura molecular
2. Familias de compuestos de carbono:grupos funcionales,fuerzas intermoleculares y aspectroscopia de infrarojo
3. Introducción a las reacciones orgánicas y sus mecanismos. Ácidos y bases
4. Nomenclatura y conformaciones de alcanos y cicloalcanos
5. Estereoquímica. Moléculas quirales
6. Reacciones iónicas. Reacciones de sustitución nucleófila y reacciones de eliminación de los halogenuros de alquilo
7. Alquenos y alquinos I. propiedades y síntesis, reacciones de eliminación de los halogenuros de alquilo
8. Alquenos y alquinosII. Reacciones de adición
9. Resonancia magnética nuclear y espectrometría de masa
10. Reacciones por radicales
11. Alcoholes y éteres
12. Alcoholes a partir de compuestos carbonillo
13. Sistemas insaturados conjugados
14. Compuestos aromáticos
15. Reacciones de compuestos aromáticos
16. Aldehídos y cetonas I
17. Aldehídos y cetonas II
18. Ácidos carboxílicos y sus derivados
19. Síntesis y reacciones de los compuestos
20. Aminas
21. Fenoles y halogenuros de arilo
22. Carbohidratos
23. Lípidos
24. Aminoácidos y proteínas
25. Ácidos nucleicos y síntesis de proteínas


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