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Química Orgánica

Por: Francis A. Carey.
Colaborador(es): Robert M. Giuliano.
Tipo de material: materialTypeLabelLibroEditor: Mexico McGraw Hill 2014Edición: 9 Edición.Descripción: 1152 p.ISBN: 9786071512109.Materia(s): Átomos, electrones y orbitales Alcanos y cocloalcanos Alcoholes Etileno Polimeros de dienos AntibióticosClasificación CDD: 547
Contenidos:
CAP. 1.- La estructura determina las propiedades CAP. 2.- Alcano y cocloalcanos: introducción a los hidrocarburos CAP. 3.- Alcanos y cicloalcanos: conformaciones y estereoisómeros cis-trans CAP. 4.- Alcoholes y halogenuros de alquilo: introducción a los mecanismos de reacción CAP. 5.- Estructura y preparación de alquenos: reacciones de eliminación CAP. 6.- Reacciones de adición de los alquenos CAP. 7.- Quiralidad CAP. 8.- Sustitución nucleofílica CAP. 9.- Alquinos CAP. 10- Conjugación en alcadienos y sistemas alínicos CAP. 11- Arenos y aromaticidad CAP. 12- Sustitución electrofílica y nucleofílica aromática CAP. 13- Espectroscopia CAP. 14- Compuestos organometálicos CAP. 15- Alcoholes, dioles y tioles CAP. 16- Éteres, epóxidos y sulofuros CAP. 17- Aldehídos y cetonas: adición nucleofílica al grupo carbonilo CAP. 18- Ácidos carboxílicos CAP. 19- Derivados de los ácidos carboxílicos: sustitución nucleofílica del grupo acilo CAP. 20- Enoles y enolatos CAP. 21- Aminas CAP. 22- Fenoles CAP. 23- Carbohidratos CAP. 24- Lípidos CAP. 25- Aminoácidos, péptidos, y proteinas CAP. 26- Nucleósidos, nucleótidos y ácidos nucleicos CAP. 27- Polímeros sintéticos
Resumen: El mensaje central de la química es que las propiedades de una sustancia se deben a su estructura. Lo que es menos obvio, pero muy contundente, es que alguien que tenga entrenamiento en química puede mirar la estructura de una sustancia y decirnos mucho acerca de sus propiedades. La química orgánica siempre ha sido, y sigue siendo, la rama de la química que mejor relaciona la estructura con las propiedades. El objetivo de este texto, como ha sido en las ediciones anteriores, es dar a los estudiantes las herramientas conceptuales para entender y aplicar la relación entre las estructuras de los compuestos orgánicos y sus propiedades. Tanto la organización del texto como la presentación de los temas individuales se diseñaron teniendo en mente este objetivo. Al planificar esta edición, nos comprometimos a destacar las fórmulas lineales como la herramienta principal para comunicar información estructural. Entre otras características, remplazan la acción de leer e interpretar cadenas de letras por la acción de ver las relaciones estructurales dentro de las moléculas. Con objeto de proporcionar a los estudiantes una transición suave al avanzar desde las representaciones textuales que han usado en la química introductoria, aumentamos gradualmente la proporción de fórmulas de líneas de enlace, capítulo por capítulo, hasta que al final se convierten en la manera principal de representación estructural.Nota de existencias: 8
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Compuestos organometálicos: Un tema relevante de este texto desde la primera edición, cuya importancia ha crecido enormemente, debido a progresos dignos de premios Nobel basados en compuestos orgánicos de metales de transición.

Enoles y enolatos: se han revisado ampliamente y es mucho más corto.

El análisis retrosintétcio: se presenta antes y se explica en secciones dedicadas al tema en capítulos subsecuentes.

Puede consultar las imágenes a color en el e-book que viene con este libro.

CAP. 1.- La estructura determina las propiedades

CAP. 2.- Alcano y cocloalcanos: introducción a los hidrocarburos

CAP. 3.- Alcanos y cicloalcanos: conformaciones y estereoisómeros cis-trans

CAP. 4.- Alcoholes y halogenuros de alquilo: introducción a los mecanismos de reacción

CAP. 5.- Estructura y preparación de alquenos: reacciones de eliminación

CAP. 6.- Reacciones de adición de los alquenos

CAP. 7.- Quiralidad

CAP. 8.- Sustitución nucleofílica

CAP. 9.- Alquinos

CAP. 10- Conjugación en alcadienos y sistemas alínicos

CAP. 11- Arenos y aromaticidad

CAP. 12- Sustitución electrofílica y nucleofílica aromática

CAP. 13- Espectroscopia

CAP. 14- Compuestos organometálicos

CAP. 15- Alcoholes, dioles y tioles

CAP. 16- Éteres, epóxidos y sulofuros

CAP. 17- Aldehídos y cetonas: adición nucleofílica al grupo carbonilo

CAP. 18- Ácidos carboxílicos

CAP. 19- Derivados de los ácidos carboxílicos: sustitución nucleofílica del grupo acilo

CAP. 20- Enoles y enolatos

CAP. 21- Aminas

CAP. 22- Fenoles

CAP. 23- Carbohidratos

CAP. 24- Lípidos

CAP. 25- Aminoácidos, péptidos, y proteinas

CAP. 26- Nucleósidos, nucleótidos y ácidos nucleicos

CAP. 27- Polímeros sintéticos

El mensaje central de la química es que las propiedades de una sustancia se deben a su estructura. Lo que es menos obvio, pero muy contundente, es que alguien que tenga entrenamiento en química puede mirar la estructura de una sustancia y decirnos mucho acerca de sus propiedades. La química orgánica siempre ha sido, y sigue siendo, la rama de la química que mejor relaciona la estructura con las propiedades.

El objetivo de este texto, como ha sido en las ediciones anteriores, es dar a los estudiantes las herramientas conceptuales para entender y aplicar la relación entre las estructuras de los compuestos orgánicos y sus propiedades.

Tanto la organización del texto como la presentación de los temas individuales se diseñaron teniendo en mente este objetivo.
Al planificar esta edición, nos comprometimos a destacar las fórmulas lineales como la herramienta principal para comunicar información estructural. Entre otras características, remplazan la acción de leer e interpretar cadenas de letras por la acción de ver las relaciones estructurales dentro de las moléculas. Con objeto de proporcionar a los estudiantes una transición suave al avanzar desde las representaciones textuales que han usado en la química introductoria, aumentamos gradualmente la proporción de fórmulas de líneas de enlace, capítulo por capítulo, hasta que al final se convierten en la manera principal de representación estructural.

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