Jorge Restrepo Uribe, fue un notable visionario, a la vez imaginativo y realista. Responsable de grandes proyectos urbanísticos que transformaron sucesivamente el rostro de Medellín, como el Centro Comercial Sandiego y la Avenida 33. Gestor del proceso de valorización en la misma ciudad. Autor de diversos escritos, entre los que se destaca: "Medellín, origen, progreso y desarrollo". Gerente revolucionario de empresas como Coltejer y Antioqueña de Tejidos y uno de los más genuinos defensores de la Antioquia ancestral cuna de los grandes empresarios. Protagonista y artífice del crecimiento sin precedentes de la industria Coltejer, sus logros más importantes se resumen en la tecnificación de los telares mecánicos lo que permitió para este emporio textil reducir los costos de producción, de esta manera, entendiendo la importancia de este componente tecnológico, el señor Restrepo Uribe dinamizó el proceso de renovación tecnológica de Coltejer. Enfermo de Alzheimer, quizás al término de su fructífera vida la memoria comenzó a abandonarle, dejando buena parte de sus propias hazañas y conquistas en el olvido. Pero para sus hijos, sus discípulos, amigos y para la ciudad en general, lo alcanzado por este notable y férreo defensor de Antioquia constituyen un legado histórico digno del más fresco recuerdo en las nuevas generaciones de empresarios.