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La Cadena de suministro: Modelos y Herramientas de Planificación y Optimización de la Cadena de Suministro

Por: Federico Sabriá.
Tipo de material: materialTypeLabelLibroEditor: México Alfaomega 2012Edición: 2 Edición.Descripción: 208 p.ISBN: 978-607-707-346-8.Materia(s): Cadena de suministro Evolución de la logística Modelos de regresión lineal simpleClasificación CDD: 658.53
Contenidos:
Capítulo 1 Planificación en la cadena de suministro 1.1 Evolución de la logística 1.2 Características sectoriales 1.3 Conceptos básicos de planificación Capítulo 2 Planificación de las previsiones 2.1 Importancia y necesidad de las previsiones en la empresa 2.2 Modelos para series temporales 2.3 Modelos de regresión lineal simple 2.4 Modelos de regresión lineal múltiple 2.5 Introducción al análisis de las previsiones Capítulo 3 Planificación del servicio 3.1 El concepto de stock 3.2 El stock de seguridad 3.3 Planificación del servicio y curva Stock-to-Service (STS) 3.4 Recapitulación y aplicaciones Capítulo 4 Planificación del reaprovisionamiento 4.1 Optimización de lotes (EOQ) 4.2 Planificación de distribución (redes y rutas) 4.3 DRP y reaprovisionamiento 4.4 Ejemplos de funcionamiento del modelo Capítulo 5 Informática para la implantación 5.1 Sistemas utilizados Capítulo 6 Planificación de la producción 6.1 Conceptos básicos 6.2 Inventarios de anticipación: planificación de producción agregada 6.3 Desarrollo de un ejemplo Capítulo 7 Casos prácticos 7.1 Caso 1: Amara 7.2 Caso 2: Chupa-Chups 7.3 Caso 3: Font Vella 7.4 Caso 4: Gallego Vilar 7.5 Caso 5: Indo 7.6 Caso 6: Repsol-YPF Capítulo 8 Conclusiones Apéndice A A1 Complementos sobre series temporales A2 Complementos sobre el modelo de regresión simple A3 Complementos sobre el modelo de regresión múltiple Apéndice B B1 Algunos aspectos básicos de la distribución normal B2 Utilización de la tabla de distribución normal estándar Apéndice C C1 Determinación de una política (s,S) por un método aproximado C2 Principios teóricos sobre la planificación táctica de rutas Bibliografía R.1 Referencias básicas R.2 Referencias más extensas
Resumen: Esta obra analiza las características de la cadena de suministro y ofrece una serie de herramientas útiles para su gestión eficiente. Ilustrada con casos reales, es un instrumento de apoyo para directivos y técnicos en su planificación estratégica: aporta un soporte teórico y facilita el uso de los sistemas informáticos de gestión. Los autores abordan todos los aspectos significativos de la cadena de suministro, aportando en cada caso las herramientas necesarias para su gestión: las características diferenciales de los sectores económicos desde la óptica de la gestión de las existencias y la comprensión y utilización de los métodos cuantitativos de modelaje: - Series temporales y modelos lineales de regresión - Cálculo del stock de seguridad - Planificación de la distribución, red, rutas y reaprovisionamiento de la red con el concepto de túnel de reaprovisionamiento - Sistemas informáticos (sistemas modulares de análisis de demanda y planificación de previsiones, sistemas ERP o SCM) - Planificación de producción agregadaNota de existencias: 17
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Capítulo 1
Planificación en la cadena de suministro
1.1 Evolución de la logística
1.2 Características sectoriales
1.3 Conceptos básicos de planificación

Capítulo 2
Planificación de las previsiones
2.1 Importancia y necesidad de las previsiones en la empresa
2.2 Modelos para series temporales
2.3 Modelos de regresión lineal simple
2.4 Modelos de regresión lineal múltiple
2.5 Introducción al análisis de las previsiones

Capítulo 3
Planificación del servicio
3.1 El concepto de stock
3.2 El stock de seguridad
3.3 Planificación del servicio y curva Stock-to-Service (STS)
3.4 Recapitulación y aplicaciones

Capítulo 4
Planificación del reaprovisionamiento
4.1 Optimización de lotes (EOQ)
4.2 Planificación de distribución (redes y rutas)
4.3 DRP y reaprovisionamiento
4.4 Ejemplos de funcionamiento del modelo

Capítulo 5
Informática para la implantación
5.1 Sistemas utilizados

Capítulo 6
Planificación de la producción
6.1 Conceptos básicos
6.2 Inventarios de anticipación: planificación de producción agregada
6.3 Desarrollo de un ejemplo

Capítulo 7
Casos prácticos
7.1 Caso 1: Amara
7.2 Caso 2: Chupa-Chups
7.3 Caso 3: Font Vella
7.4 Caso 4: Gallego Vilar
7.5 Caso 5: Indo
7.6 Caso 6: Repsol-YPF

Capítulo 8
Conclusiones

Apéndice A
A1 Complementos sobre series temporales
A2 Complementos sobre el modelo de regresión simple
A3 Complementos sobre el modelo de regresión múltiple

Apéndice B
B1 Algunos aspectos básicos de la distribución normal
B2 Utilización de la tabla de distribución normal estándar

Apéndice C
C1 Determinación de una política (s,S) por un método aproximado
C2 Principios teóricos sobre la planificación táctica de rutas

Bibliografía
R.1 Referencias básicas
R.2 Referencias más extensas

Esta obra analiza las características de la cadena de suministro y ofrece una serie de herramientas útiles para su gestión eficiente. Ilustrada con casos reales, es un instrumento de apoyo para directivos y técnicos en su planificación estratégica: aporta un soporte teórico y facilita el uso de los sistemas informáticos de gestión. Los autores abordan todos los aspectos significativos de la cadena de suministro, aportando en cada caso las herramientas necesarias para su gestión: las características diferenciales de los sectores económicos desde la óptica de la gestión de las existencias y la comprensión y utilización de los métodos cuantitativos de modelaje:
- Series temporales y modelos lineales de regresión
- Cálculo del stock de seguridad
- Planificación de la distribución, red, rutas y reaprovisionamiento de la red con el concepto de túnel de reaprovisionamiento
- Sistemas informáticos (sistemas modulares de análisis de demanda y planificación de previsiones, sistemas ERP o SCM)
- Planificación de producción agregada

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