1. Introducción
2. Selección del lugar y condiciones previas necesarias
3. Planeación de la granja de peces
4. Construcción del estanque
5. Principales especies de peces cultivadas en estanques
6. Producción y la crianza de alevines
7. Métodos de cultivo y planeación
8. Técnicas y equipo
9. Fertilizantes y abono
10. Nutrición y alimentación

La acuicultura en Israel, que se ha desarrollado desde las pasadas cuatro décadas, ha tenido mucho éxito.La producción se ha incrementado de un promedio de 1.5 toneladas/ ha casi 4 toneladas en especial en las granjas líderes, que alcanza mas de 7 toneladas, este éxito ha despertado el interés de muchos países y se ha pedido que se compartan los conocimientos al respecto.