1 Parte: antecedentes históricos, descripción de las razas población y distribución
2 Parte: estudio de la especie porcina
3 Parte: cría y explotación
4 Parte: higiene en la cría y explotación
5 Parte: alimentación
6 Parte: organización y programa
7 Parte: enfermedades
: Parte: sacrificio,producción Y comercio de ganado porcino y
sus productos
9 Parte: industrialización y aprovechamiento

Esta obra lleva por finalidad prestar orientación técnica en la explotación racional de la especie porcina, así como en la conservación e industrialización de sus productos; la transformación de los sistemas debe hacerse en forma gradual, bajo procedimientos bien dirigidos y de acuerdo con las circunstancias que prevalezcan.