I. TEORIA ADMINISTRATIVA Y SU APLICACIÓN EN LA
ADMINISTRACIÓN PUBLICA
1. La ciencia administrativa
2. La organización y la administración pública
3. La investigación administrativa
4. La administración pública
5. La administración en el futuro
II. DIRECCIÓN Y GESTIÓN DE LA ADMINISTRACIÓN PUBLICA
1. Características del sistema de dirección
2. La planificación en la administración pública
3. Decisión de gestión y factores intervinientes
4. Capacidades institucionales
III. ADMINISTRACIÓN DE PERSONAL
1. Introducción
2. Sistemas de personal
3. El sistema de administración de recursos humanos
4. Proceso de personal
IV. ADMINISTRACIÓN LOGÍSTICA O DE ABASTECIMIENTOS
1. Introducción
2. La organización formal: una visión sistemática
3. La logística o abastecimiento de la organización
4. Modelo teórico de logística
5. Origen de los elementos del sistema
6. Síntesis gráfica del modelo
7. Sub-sistema de información
8. Procesos técnicos del sub-sistema de negociación
9. Procesos técnicos del sub-sistema de utilización y preservación
[19]
V. LA ADMINISTRACIÓN FINANCIERA
1. Introducción
2. El proceso de planificación y la etapa de ejecución de los planes
3. La ejecución del plan
4. Identificación de los recursos para la implementación del plan
5. Plan y presupuesto
6. El proceso presupuestario
7. Etapas del proceso presupuestario
8. La ejecución presupuestal y la administración financiera
VI. DESARROLLO ADMINISTRATIVO DE LOS SERVICIOS DE
SANIDAD ANIMAL
1. Introducción
2. El sector agropecuario
3. Comentarios finales
VIL PLANIFICACIÓN EN SALUD ANIMAL
1 { Consideraciones generales
2. Marco de referencia
3. El complejo pecuario industrial
4. Principales enfermedades del ganado y de las aves
5. Pérdidas económicas ocasionadas por las enfermedades
del ganado y de las aves
6. Los servicios oficiales de sanidad animal
7. Pronóstico epidemiológico
8. Plan de sanidad animal: aspectos globales
9. Programa de control de Fiebre aftosa
10. Programa de Brucelosis bovina
11. Programa de Tuberculosis bovina
12. Programa de enfermedades parasitarias
13. Programa de control de otras enfermedades
14. Programa de enfermedades y otras acciones comunes
VIII. ARGENTINA: JUSTIFICACIÓN DEL PROYECTO DE
ERRADICACIÓN DE FIEBRE AFTOSA
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IX. URUGUAY: PROGRAMA DE ERRADICACIÓN DE
FIEBRE AFTOSA
1. Marco de referencia
2. Situación de la salud animal
3. Programación: aspectos globales
4. Programación: aspectos específicos

Al establecer la meta de "Salud para Todos en el Año 2000", la Organización Mundial de la Salud y en particular la Organización Panamericana de la Salud y los países de la región americana adquirieron el compromiso de propiciar las condiciones para que todos los hombres y
mujeres alcancen un grado de salud que les permita llevar una vida social y económicamente productiva. Esta meta no solamente involucra
el fortalecimiento y promoción de los servicios de salud, sino que además es indispensable para la integración con otros sectores, a fin de alcanzar los objetivos de aliviar la pobreza de los pueblos del continente.
Las actividades de salud animal están íntimamente ligadas con la
salud humana porque comparten las metas de proteger, fomentar y
mejorar la salud para el bienestar de los seres humanos.
Esta estrecha relación se deriva de los sufrimientos humanos y de la
mortalidad causadas por las principales zoonosis (las enfermedades que
los animales transmiten a los seres humanos) incluyendo la Fiebre aftosa, y las pérdidas económicas y sociales ocasionadas por estas enfermedades. Además, el hombre depende del animal para su desarrollo socioeconómico.
La industria pecuaria, entonces, adquiere una relevante importancia
en nuestros países. Esto se deriva del hecho de que ella proporciona una
fuente de proteína, como la carne y la leche, indispensables para la nutrición de la población que cada vez está más consciente de estas necesidades. Asimismo, su importancia radica en el gran potencial que tiene
para proporcionar oportunidades de trabajo a diversos niveles. También,
a través de la comercialización de los productos ganaderos, se obtendrán
fuentes económicas adicionales de ingreso, necesarios para el desarrollo
integral de los países.
Se está observando que la creciente población del mundo consume
cada vez más proteína a un ritmo más acelerado que el de su producción, creándose así una crisis proteica que requiere una pronta atención
por parte de los organismos de salud y agricultura de los gobiernos.
En el transcurso de los años, los Gobiernos Miembros de la Organización Panamericana de la Salud han reconocido la estrecha vinculación
entre salud animal y salud humana incorporando la salud pública veterinaria en sus programas generales de cooperación técnica en las Américas, mediante la colaboración especial del sector salud y del agrícola.