1. Importancia de la necropsia
en los animales domésticos.................................................. 17
2. Métodos de eutanasia .....................................................19
Generalidades .......................................................................19
Métodos físicos mecánicos ...................................................19
Métodos físicos eléctricos.....................................................24
Métodos químicos.................................................................26
3. Preparativos para la necropsia.......................................29
Medidas generales................................................................29
Lugar de la necropsia............................................................29
Sala de necropsia ........................................................................ 29
Necropsia en el campo ................................................................ 31
Ropa para la necropsia .........................................................31
Instrumental y otro equipo ....................................................32
Material para tomar muestras...............................................32
Desinfectantes ......................................................................32
Desinfectantes químicos ............................................................. 32
4. La necropsia....................................................................37
Cambios post mortem .............................................. 37
Técnica de la necropsia.........................................................38
Inspección externa ...................................................................... 38
Incisión primaria.......................................................................... 38
Apertura de cavidades................................................................. 41
Cavidades articulares....................................................................41
Cavidad bucal, faringe y laringe.....................................................41
Cavidad abdominal........................................................................42
Cavidad torácica ...........................................................................42
Cavidad pélvica.............................................................................44
Cavidad craneana y extracción del encéfalo ..................................45
Cavidades de la cabeza.................................................................45
Senos de la cabeza y fosas nasales...............................................45
Extracción de vísceras ..........................................................45
Vísceras torácicas........................................................................ 45
Vísceras abdominales.................................................................. 46
Perros y gatos ...............................................................................46
Rumiantes ....................................................................................46
Caballos ........................................................................................47
Órganos de los aparatos urinario y genital.................................. 48
Inspección de sistemas y órganos.........................................48
Órganos de la cavidad torácica y anexos .................................... 48
Corazón y grandes vasos de la cavidad torácica............................50
Aparato digestivo......................................................................... 52
Lengua, cavidad bucal y laringe ....................................................52
Esófago ........................................................................................52
Estómago......................................................................................52
Duodeno .......................................................................................53
Yeyuno ..........................................................................................53
Diferencias ...................................................................................53
Ciego ...........................................................................................54
Colon ............................................................................................54
Hígado ..........................................................................................55
Bazo..............................................................................................56
Páncreas ......................................................................................56
Aparatos urinario y genital........................................................... 56
Aparato urinario ............................................................................56
Aparato genital femenino...............................................................59
Aparato genital masculino.............................................................59
Apertura de la cavidad craneana, extracción
y examen del encéfalo ..........................................................60
Enucleación de ojos ..............................................................62
Extracción de la médula espinal ...........................................63
Glándulas endocrinas............................................................63
Timo ............................................................................................ 63
Hipófisis....................................................................................... 64
Páncreas...................................................................................... 64
Adrenales .................................................................................... 64
Tiroides ....................................................................................... 64
Paratiroides ................................................................................. 64
Examen de la médula ósea hematopoyética..........................64
Nódulos (ganglios) linfáticos .................................................64
Necropsia de aves ...............................................................65
Ma. Teresa Casaubon H.
Introducción..........................................................................65
Eutanasia ..............................................................................66
Mecánicos ................................................................................... 66
Químicos...................................................................................... 66
Eléctricos ..................................................................................... 66
Inspección externa................................................................66
Incisiones primarias..............................................................67
Exposición de órganos abdominales .....................................67
Exposición de órganos torácicos...........................................68
Examen de órganos y aparatos ................................................... 68
Apertura de la cavidad nasal.................................................69
Extracción de encéfalo..........................................................69
Disección de la médula espinal.............................................70
Disección del nervio ciático ..................................................70
Examen de las articulaciones................................................70
Examen de los huesos y de la médula ósea ..........................70
Protocolo e informe de los resultados...................................71
5. Material y métodos para la toma de muestras...............75
Generalidades .......................................................................75
Toma de muestra......................................................................... 75
Material para exámenes hematológicos................................76
Indicaciones para algunas determinaciones especiales requeridas
en sangre..................................................................................... 76
Material para exámenes bacteriológicos y micológicos ........76
Material para exámenes virológicos......................................77
Material para exámenes parasitológicos...............................78
Nematodos................................................................................... 78
Triquinas ...................................................................................... 78
Cestodos ...................................................................................... 78
Trematodos .................................................................................. 78
Coccidias ..................................................................................... 78
Babesias ...................................................................................... 78
Trichomonas ................................................................................ 78
Insectos ....................................................................................... 78
Heces........................................................................................... 78
Raspado de piel y muestras de pelo............................................ 79
Muestras para exámenes histopatológicos ...........................79
Obtención de líquido cefalorraquídeo....................................79
Obtención de líquido sinovial ................................................79
Obtención de orina................................................................79
Técnica para la fijación del pulmón por perfusión
con formalina........................................................................80
Muestras para microscopia electrónica de transmisión........80
Fijador.......................................................................................... 80
Procedimiento.............................................................................. 80
6. Técnicas dediagnóstico de las principales enfermedades
en los animales domésticos ........................................................ 83
Apéndices
Apéndice A
Enfermedades exóticas y enzoóticas de notificación
obligatoria en los estados unidos mexicanos ....................93
Grupo 1. Enfermedades exóticas de notificación obligatoria inmediata en los Estados Unidos Mexicanos............................93
Aves ............................................................................................. 93
Bovinos ........................................................................................ 93
Cánidos........................................................................................ 94
Caprinos....................................................................................... 94
Equinos ........................................................................................ 94
Leporidos ..................................................................................... 94
Ovinos.......................................................................................... 94
Porcinos....................................................................................... 95
Grupo 2. Enfermedades enzoóticas de notificación obligatoria
inmediata al Sistema Nacional de Vigilancia Epidemiológica en
México (SIVE) ........................................................................95
Aves ............................................................................................ 95
Bovinos ........................................................................................ 95
Cánidos........................................................................................ 95
Caprinos....................................................................................... 95
Equinos ........................................................................................ 95
Fauna silvestre ............................................................................ 95
Felinos ......................................................................................... 95
Ovinos.......................................................................................... 95
Porcinos....................................................................................... 95
Grupo 3. Enfermedades enzoóticas de notificación mensual obligatoria en los Estados Unidos Mexicanos ....................................... 95
Aves ............................................................................................. 95
Bovinos ........................................................................................ 96
Canideos ...................................................................................... 96
Caprinos....................................................................................... 96
Equinos ........................................................................................ 96
Felinos ......................................................................................... 96
Leporidos ..................................................................................... 96
Ovinos.......................................................................................... 96
Porcinos....................................................................................... 97
Fauna silvestre ............................................................................ 97
Apéndice B
Ejemplo de un protocolo de necropsias..............................98
Hoja de hallazgos macroscópicos .........................................99
Diagnóstico macroscópico ....................................................99
Lista de órganos muestra....................................................100
Apéndice C
Ejemplo de formato para diagnósticofinal .......................101
Apéndice D
Ejemplo de protocolo para citología, biopsia
o microscopia electrónica ................................................102
Apéndice E
Ejemplo de protocolo para investigación
de rabia/moquillo..............................................................103
Apéndice F
Volúmenes sanguíneos en relación con el peso corporal
(según Schalm) .................................................................104
Pesos y medidas aproximados de las víceras
en las diferentes especies domésticas
(segun Chauveau y Sisson)...............................................105
Apéndice G
Esquema de la circulación linfático
en los bovinos ...................................................................106
Apéndice H
Áreas de drenaje de los principales nódulos
(ganglios) linfáticos ..........................................................107
Apéndice I
Dibujos de vértebras cervicales, torácicas,
lumbares, coccígeas y sacras...........................................109
Apéndice J
Direcciones de fabricantes de instrumentos
y aparatos para la destrucción humanitaria
de animales. Pistolas de perno oculto o de concusión;
pinzas eléctricas ...............................................................110
Bibliografía........................................................................111
Índice analítico..................................................................113

C
on la presentación de este libro se desea ofrecer al
estudiante de Medicina Veterinaria una guía para
llevar a cabo estudios post mortem en los animales domésticos. De modo alguno podrá sustituir una
experiencia adquirida por medio de la observación directa de los cambios que producen los múltiples agentes etiológicos en el animal. Sin embargo, para alcanzar
el objetivo de una necropsia, que es explicar la causa de
la muerte, es, preciso establecer un método de trabajo
que el estudiante debe seguir en forma rutinaria y que
podrá encontrar en estas páginas.
El creciente número de jóvenes que acuden a las escuelas de Medicina Veterinaria y Zootecnia y la sobrecarga de los planes de estudio, con frecuencia impiden
que en las sesiones prácticas se logren afianzar los conocimientos y que se adquieran las destrezas necesarias.
Durante años dedicados a la enseñanza de la
Patología Veterinaria y de convivir con los estudiantes, he sentido la falta de una guía que complemente
la enseñanza y facilite el aprendizaje de los pasos a seguir para poder formular un diagnóstico post mortem.
Existe mucha literatura al respecto, pero se encuentra
dispersa y no siempre al alcance del alumno. En las páginas de este libro, se ha tratado de reunir
la información necesaria para llevar a cabo estudios post
mortem, con el deseo que le sea útil no sólo al estudiante, sino también al profesional que necesita recordar
algún detalle durante su trabajo diario.
Por este motivo se presentan tanto las técnicas de
necropsia como también la información referente a las
actividades colaterales, como lo son la toma de muestras, redacción de informes y métodos para eliminar el
cadáver, una vez terminado el estudio.
Se ha incluido un capítulo que trata el tema de la
eutanasia. En los textos consultados y en las instituciones de enseñanza veterinaria, el tema suele tratarse
de manera superficial. Sin embargo, es indispensable
que tanto el profesor como los estudiantes conozcan a
fondo los principios básicos que deben respetarse para
evitarle sufrimientos innecesarios a un animal, cuando
por alguna razón se enfrenten a la necesidad de matarlo. Por esta razón se describen en detalle los métodos
más aceptados.
Para esta edición tuve la suerte de contar con la
colaboración y coautoría del MVZ PhD Fernando
Constantino Casas, que ha aportado importantes ideas
para actualizar este manual.