Metabolismo - La ruta glucolítica - El ciclo de Krebs - La ruta de las pentosas fosfato - Gluconeogénesis glucogénesis-glucogenólisis - Metabolismo lipídico - Formación de cuerpos cetónicos. Cetosis o cetogénesis - Biosíntesis de ácidos grasos - Metabolismo de acilgliceroles y esfingolípidos - Metabolismo del colesterol - Metabolismo de los derivados del colesterol - Metabolismo de los derivados del colesterol - Lipoproteínas - Aspectos bioquímicos de la nutrición - Degradación de los aminoácidos - Excreción del nitrógeno proteico - Biosíntesis de amioácidos - Biosíntesis de porfirinas - Integración del metabolismo en mamíferos - Características metabólicas de los principales órganos - La regulación hormonal del metabolismo - Estructura de cromosomas y genes - Replicación y transcripción del ADN - Síntesis de proteínas - Tecnología de ADN recombinante - Regulación de la expresión génica - Introducción a la inmunología molecular - Estructura molecular del músculo - Estructura y función del nervio - Bioquímica de la visión.

En cada capítulo Incluye una introducción de los objetivos a cumplir y un resumen de los conceptos fundamentales.

Explica las diversas aplicaciones clínicas en las que se describen algunos casos prácticos relativos a cada tema.