Vol. 1: Capítulo 1. Fisiología de las plantas y células vegetales1.1 Premisas fundamentales
1.2 Células procarióticas: bacterias y algas verdeazuladas
1.3 Células eucarióticas: protistas, hongos y plantas
1.4 Pared celular
1.5 Protoplasto eucariótico
1.6 Componentes del citoplasma
1.7 Núcleo
1.8 Vacuola
1.9 Flagelos y cilios
1.10 Célula vegetal
1.11 Definición de la vida

Vol. 1: Como en versiones anteriores, nuestro objetivo es proporcionar una explicación amplia de la fisiología de los vegetales (es decir, de sus funciones) desde la germinación de la semilla hasta el crecimiento vegetativo, su maduración y su floración. Mostramos los principios y los resultados de las investigaciones previas, y de las que se encuentran en proceso, en todo el mundo. Debido a las limitaciones de espacio, nos hemos concentrado en las plantas con semilla, analizando con menor profundidad los demás organismos. La obra está recomendada para los estudiosos interesados en lo que hacen las plantas, y en los factores físicos y químicos que generan respuestas como las que se producen. Muchos estudiantes utilizarán esta información en carreras tales como agronomía, horticultura, ciencia forestal, técnica agrícola y patología vegetal. Pero esperamos que motive también a muchas otras personas a introducirse en la fisiología vegetal, así como a llevar a cabo investigaciones dirigidas a solucionar problemáticas de la actualidad y del futuro.La organización básica que utilizamos para esta obra es la siguiente: en los primeros ocho capítulos (Parte 1, que se corresponde con el Volumen 1) damos prioridad a los procesos físicos que se producen en las plantas, tema que introducimos con un capítulo en el que resumimos las estructuras de las células vegetales. En realidad, esperamos que el lector ya conozca lo elementos más importantes de este tema, pero siempre viene bien recordarlos. En los siete capítulos siguientes