Instituto Universitario de la Paz- UNIPAZ

El Frijol Su Cultivo, Beneficios y Variedades (Registro nro. 2712)

000 -LEADER
fixed length control field 03679nam a22001937a 4500
INTERNATIONAL STANDARD BOOK NUMBER
ISBN 9789589519615
NÚMERO DE CLASIFICACION DECIMAL DEWEY
Numero de Clasificacion 631.5
Numero de Item b562e
ENTRADA PRINCIPAL--NOMBRE DE AUTOR
Autor Manuel Jose Rios Betancour
TITULO
Titulo El Frijol Su Cultivo, Beneficios y Variedades
NUMERO DE EDICION
Número de Edicion 1 Edición
PUBLICACION, DISTRIBUCION, ETC. (IMPRESION)
Lugar de Publicacion Colombia
Nombre de la Editorial Fenalce
Año de Publicación 2002
DESCRIPCION FISICA
Número de Paginas 193 p.
FORMATO DE NOTAS DE CONTENIDO
Formato de Notas de Contenido 1. Introducción

2. Importancia del cultivo, área, producción, rendimiento, zonas productoras

3. Taxonomía, morfología y etapas de desarrollo de la planta de fríjol

Taxonomía
Morfología
Etapas de desarrollo de la planta de fríjol

4. Requisitos de clima, agua y suelo

Factores climáticos: temperatura-Luminosidad-agua (Humedad disponible) – suelo agua
Suelos

5. Planificación del cultivo

6. Planificación agrícolas

Labores preliminares
Preparación
Fertilización

7. Siembra

Épocas de siembra
Semilla
Métodos de siembra
Profundidad y densidad de siembra, población de plantas

8. Manejo fitosanitario del cultivo

Control de malezas en fríjol
Control de plagas
Control de enfermedades

9. Cosecha y postcosecha

Método de cosecha
Secado
Trilla o desgrane
Limpieza
Almacenamiento
Perdidas en cosecha y poscosecha

10. Sistemas de producción en el cultivo de fríjol en climas fríos, frío moderado de Colombia Arreglos en el clima medio

11. Variedades de fríjol en Colombia

Características y preferencias por las clases de fríjol
Valor nutritivo del fríjol
Investigación en fríjol
Variedades mejoradas en Colombia

Recetas culinarias de fríjol

Bibliografía

Anexos
RESUMEN, ETC.
Resumen, etc A pesar de que el fríjol es una especie tradicional en la agricultura colombiana, y especialmente en la dieta de la población de muchas de la regiones de nuestro país; a pesar de que contamos con climas, suelos y variedades de semilla resistentes a las principales enfermedades y aptas para diversos climas y suelos; a pesar de tener tecnología y experiencia agronómica suficiente para producir con eficiencia y rentabilidad, en Colombia debemos importar anualmente cerca de 30% del consumo nacional de esta nutritiva leguminosa. Teniendo en cuenta estos aspectos, la obra llena un vacío en la literatura técnica en este campo, pues sobre el fríjol existen gran cantidad de cartillas y plegables, pero no existía una publicación que cubriera todo el proceso de su cultivo, paso a paso, y con los últimos conocimientos sobre cada aspecto: importancia regional, nacional y mundial; taxonomía. morfología y desarrollo de la planta; exigencia de clima, agua y suelos; variedades y su mejor utilización; sistemas de producción; nuevas prácticas culturales; manejo fitosanitario; cosecha y poscosecha; e incluso recetas para un mejor aprovechamiento culinario. Esta obra da cuenta deello.Teniendo en cuenta estos aspectos, la obra llena un vacío en la literatura técnica en este campo, pues sobre el fríjol existen gran cantidad de cartillas y plegables, pero no existía una publicación que cubriera todo el proceso de su cultivo, paso a paso, y con los últimos conocimientos sobre cada aspecto: importancia regional, nacional y mundial. taxonomía. morfología y desarrollo de la planta; exigencia de clima, agua y suelos; variedades y su mejor utilización; sistemas de producción; nuevas prácticas culturales; manejo fitosanitario; cosecha y poscosecha; e incluso recetas para un mejor aprovechamiento culinario. Esta obra da cuenta deello. ello.Nota: Impreso en papel esmaltado. Incluye fotografías a todo color.
PALABRAS CLAVE
Palabras Claves Taxonomía
-- Morfología
-- Clima
-- Suelo
ENTRADA ADICIONAL--NOMBRE DE COAUTOR
Entrada Adicional--Nombre de CoAutor Joaquín Emilio Quirós Dávila
TEXTUAL HOLDINGS--UNIDAD BIBLIOGRAFICA BASICA
Existencias 1
ADDED ENTRY ELEMENTS (KOHA)
Koha item type Libros
Existencias
Withdrawn status Lost status Permanent Location Current Location Date acquired Cost, normal purchase price Full call number Accession Number Koha item type
    Biblioteca Unipaz Biblioteca Unipaz 2002-08-30 18000.00 631.5 B562e 9789589519615 Libros
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