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Rafael F Sanchez Mohedano

Gestión de la calidad y gestión ambiental en la industria alimentaria - 1 Edición - España Sintesis 2015 - 239

1. EVOLUCIÓN DE LOS SISTEMAS DE GESTIÓN DE LA CALIDAD
Y FASES DE IMPLANTACIÓN.
2. SOPORTE DOCUMENTAL
3. ELABORACIÓN DE LOS REGISTROS DE CALIDAD
4. TRATAMIENTO DE LAS NO CONFORMIDADES.
5. UTILIZACIÓN EFICIENTE DE LOS RECURSOS ...
6. CONTROL DE LOS VERTIDOS, RESIDUOS Y EMISIONES GENERADAS .
7. LEGISLACIÓN AMBIENTAL....
8. SISTEMAS DE GESTIÓN AMBIENTAL


Esta obra está estructurada en dos partes bien diferenciadas. En la primera se recogen los aspectos más importantes para implantar un sistema de gestión de calidad, así como la documentación y los registros necesarios, haciendo hincapié en los requisitos de la norma más universal, la ISO 9001. Y, en la segunda, se hace un recorrido por las pautas de una correcta implantación de los sistemas de gestión medioambiental, como son la legislación aplicable, el uso eficiente y responsable de los recursos naturales, y el control de vertidos, residuos y emisiones

ISBN: 9788490771587

Subjects--Index Terms: Definición de calidad. Elaboración del soporte documental. Tratamiento de las no conformidades. Sistema de gestión ambiental.

Dewey Class. No.: 664.04 / S211g