Vista normal Vista MARC Vista ISBD

Leonard A. Maynard

Nutrición Animal - 1 Edición - Mexico McGraw Hill 1968 - 518 p.

LEONARD A. MAYNARD
Profesor de nutrición y bioquímica. Director de la escuela de nutrición de la universidad de Cornell. miembro de la academia nacional de ciencias

1. Progresos en el estudio de la nutrición
2. El cuerpo del animal y los alimentos
3. Bases fisicoquimicas de los procesos de la vida
4. Los carbohidratos y su metabolismo
5. Los lipidos y su metabolismo
6. Las proteínas y su metabolismo
7.Loa elementos inorganicos y su metabolismo
11. Normas de alimentación
12.Catabolismo de ayuno.Mantenimiento
13. Crecimiento
14. Reproducción
15. Lactación
16. Producción de trabajo


El propósito de este libro es presentar los fundamentos de la nutrición y las aplicaciones que tienen en la práctica de la alimentación, aunque estas han sido estudiadas en lo tocante a la explotación pecuaria se han procurado explicar, la significación de los principios fundamentales y las amplias relaciones que tiene entre sí. Muchos de los nuevos conocimientos de la ciencia de la nutrición, han mejorado notablemente.


ISBN: 9570000049

Subjects--Index Terms: Composición de mineral, Propiedades del agua,El espectro, Clasificación de los lípidos Aminoácidos, química de la biotina, Calcio y fósforo

Dewey Class. No.: 636.085.2 / m471n